Сегодня в неоготическом Крайстчёрче найти ресторан не составит сложности. Благодаря популярности города у туристов тут есть множество заведений на любой вкус и кошелек. Не стоит ждать от местной кухни больших откровений. Увы, почти все рецепты маори утеряны, так что сегодня подавляющее большинство блюд в меню городских ресторанов готовится по рецептам, которые привезли в город колонисты. Ничего слишком экзотического, экстремально острого, пряного или кислого, так что за свой желудок можно не опасаться. Интересно то, что местные жители не приемлют слишком сложных рецептов, и здесь совершенно не принято часами стоять на кухне перед важным торжеством.
Главным историческим символом Крайстчерча является прекрасный Кафедральный собор (ChristChurch Cathedral), он был построен во второй половине 19 века. Прообразом этого религиозного сооружения стал … 
Открыть
Открыть
Одним из главных достоинств Крайстчерча является удивительная природа, в городе и его окрестностях представлено множество красивых парков и зоологических садов. Одним из самых красивых … Открыть
Открыть
Вторым по популярности блюдом является не менее прозаический стейк. Мясо на него идет не всякое, опытный повар на глаз выберет из двух-трех кусков тот, что лучше всего подойдет. К тому же стейки отличаются по степени прожарки, и порой грань между вкусным блюдом и подгоревшим очень тонка. Традиционным моментом является то, что стейки готовят только повара-мужчины. Популярностью пользуются и фаршированный ростбиф, и фаршированная баранья лопатка, и мясные рулеты.
Удивительный город-сад понравится не только любителям прогулок по живописным местам, но и поклонникам пляжного отдыха. Непосредственно на территории города представлено три высококлассных … Открыть
Открыть
Очень популярны и местные сыры. Делают их тут в основном по французскому образцу, лучше всего выходят бри, камамбер, бле-де-брес и монтань-бле, но вкусны практически все местные сыры, так что можно смело приобретать любой, который понравится внешне или по названию. Большой популярностью в качестве перекуса пользуются чипсы и небольшие мясные пирожки. На десерт можно заказать как просто ассорти из фруктов, так и шедевр от местных кулинаров вроде торта «Павлова» из безе с добавлением взбитых сливок и клубники. Назван торт в честь балерины, для которой впервые и приготовили лакомство.
Выбор мест для отдыха в Крайстчерче более чем достойный, в городе представлены отели самых разных ценовых категорий и тематических направлений. Некоторые привлекательные отели располагаются в … Открыть
Открыть
Национальная кухня Новой Зеландии
Новая Зеландия является ключевым поставщиком мяса, молока и продуктов из них. Определенно стоит оценить местные мясные изыски. Отменно готовят в здешних ресторанах телятину и поросенка, но наибольшей славой пользуется баранина, из которой у местных поваров получаются самые сочные кушанья. Фаршированный ростбиф, фаршированная баранья лопатка, мясной рулет, сочные стейки – выбор велик. Возьмите попробовать также местные сыры – на закуску к вину, на завтрак или в качестве перекуса. Традиции изготовления сыров здесь, по большинству, французские. Превосходный вкус имеют сыры бри, камамбер, блэ-де-брес и монтан-блэ.
… Открыть
