Гурманам: рестораны и кафе Чески-Крумлова. Aутентичные блюда и деликатесы

Чески Крумлов не является типичным туристическим городом, здесь преобладают рестораны, которые специализируются на классической чешской кухне. Вы сможете насладиться сытными и очень вкусными блюдами, приготовленными по традиционным рецептам, на протяжении многих лет в региональной гастрономии преобладают сытные блюда из мяса. В некоторых ресторанах готовят очень вкусное мясо на вертеле, традиции приготовления некоторых блюд остаются неизменными на протяжении сотен лет.

Если в одном из ресторанов вам предложат попробовать баранью ногу на вертеле, то можете быть уверены, что подадут вам именно целую баранью ногу. Большинство традиционных блюд здесь принято подавать огромными порциями, что большинству иностранцев может показаться довольно непривычным. Не стесняйтесь заказывать одно блюдо на несколько персон, здесь такое поведение не вызовет осуждений.

Чески Крумлов хорошо известен и поклонникам высококлассного чешского пива, в городе работает один из самых старых и известных в Чехии пивоваренных заводов Eggenberg. Пивоварня была основана в 16 веке, тогда на ней варили пиво исключительно для представителей высшего сословия. Главный секрет безупречного вкуса пива заключался в том, что для его изготовления использовали чистейшую воду с местного родника и самый лучший солод. И сейчас пиво отличается высочайшим качеством, его продолжают готовить по неизменным технологиям сотни лет. Копирайт www.orangesmile.com

В одном здании с пивным заводом располагается известный одноименный ресторан, в котором можно попробовать самые популярные региональные блюда и лучшие сорта местного пива. Типичными местными блюдами являются наваристые супы и гуляши, подают которые в некоторых ресторанах не в привычной посуде, а в хлебной булке. Поклонникам мясных деликатесов стоит попробовать блюда из свинины, приготовленные на гриле, а еще в местных ресторанах подают десятки сортов колбас и сосисок.

Классикой регионального меню является свиная рулька, которую могут готовить на открытом огне или в духовке. В дополнение к мясным блюдам всегда подают интересные салаты или маринованные овощи, в любое время года вы сможете попробовать салат из капусты и маринованные огурцы. На десерт попробуйте сладкую выпечку с начинкой из творога, фруктов и ягод, а одним из самых популярных местных десертов считается яблочный штрудель.

На одной из исторических улиц города расположен ресторан Švejk, он знакомит посетителей с главными традициями региональной кухни. Ресторан располагается в красивом историческом здании, при его оформлении использовали красивую антикварную мебель и винтажные аксессуары. Здесь вы сможете попробовать блюда, приготовленные по старинным рецептам, повара готовят очень интересные блюда из свинины и кролика. На десерт закажите сладкие клецки или блины с творогом, летом здесь готовят интересные десерты со свежими фруктами и ягодами.

Продолжить дегустацию сытных чешских блюд можно в ресторане Vrátnice, в нем также готовят классические блюда европейской кухни. Посетителям всегда доступен большой выбор стейков и мясных блюд, приготовленных в духовке, а еще в ресторане готовят великолепные салаты из свежих овощей и зелени. У посетителей очень популярны колбасы и сосиски, поджаренные на гриле, они будут отличным дополнением к пиву. Большим компаниям посетителей предлагают различные варианты мясных ассорти, в дополнение к мясу подают интересные соусы.

В миниатюрном старом доме, который расположен на территории живописного парка, располагается ресторан Jelenka. В нем подают блюда исключительно чешской кухни, вы сможете попробовать много интересных традиционных блюд в домашнем стиле. Особенно стоит отметить мастерски приготовленные свиные щечки, традиционные блюда из птицы и супы. Летом для посетителей работает открытая терраса, в дополнение к блюдам посетителям предлагают большой выбор пива и вина.

Любителям барбекю понравится ресторан Krčma Markéta, значительную часть его меню составляют мясные блюда, приготовленные на углях. В ресторане оборудован большой мангал, на котором повара готовят свинину, популярные у местных жителей свиные колбаски и овощи. Основную часть посетителей этого ресторана составляют местные жители, здесь будет приятно провести вечер за бокалом пива.

Если предпочитаете отдыхать в более изысканной обстановке, обратите внимание на ресторан Jakub. В нем готовят блюда не только чешской, но и французской кухни, а еще этот ресторан славится богатым выбором чешского и французского вина. Среди его фирменных блюд фуа-гра и тушеный кролик, в ресторане готовят чудесные блюда из утки и много овощных салатов во французском стиле. Популярный ресторан занимает историческое здание, в его залах сохранилось старинное художественное оформление.