Гурманам: рестораны и кафе Бордо. Aутентичные блюда и деликатесы

В Бордо отдыхающим представлен большой выбор гастрономических заведений различной специализации и уровня. Многие рестораны являются настоящими городскими достопримечательностями. Так, уютный ресторанчик Le Plat dans l’assiette располагается в красивом историческом здании, в котором еще несколько веков назад находился винный склад. Его зал искусно декорирован под старину, его украшают старинные картины, лампы и антикварная мебель. Специализируется ресторан на приготовлении блюд лионской кухни, его посетители предпочитают заказывать ароматные сырные запеканки, домашнюю колбасу и эскалопы.

Чем развлечься, куда сходить в Бордо - активный отдых и ночная жизнь

Отдых в Бордо подарит массу незабываемых впечатлений, прогулки по историческим местам и осмотр достопримечательностей можно разнообразить посещением развлекательных центров, ночных клубов и …

Открыть

Ресторан La Fontaine Aux Fées также отличается оригинальным декором и напоминает сказочный лес, в котором обитают феи и эльфы. По вечерам зал освещают маленькие фонарики, всегда играет приятная кельтская музыка и царит непередаваемая атмосфера уюта. В числе фирменных блюд заведения фаршированная рыба с пряными травами, приготовленные по особому рецепту белые грибы и мясные деликатесы. La Fontaine Aux Fées предлагает посетителям богатую винную карту, бокал ароматного виноградного напитка станет отличным дополнением к каждому блюду.

У ценителей высокой кухни большой популярностью пользуется ресторан Café Borie, в меню которого входят такие изысканные деликатесы, как фуа-гра и тушеная говядина со сморчками, также в числе фирменных блюд Café Borie стоит выделить жаренную камбалу. Среди заведений, специализирующихся на приготовлении блюд азиатской кухни, самым популярным является ресторан Li Jiang. Его меню понравится и любителям морепродуктов, и тем, кто не представляет трапезу без тайских деликатесов. Многие фирменные блюда повара готовят по старинным рецептам и используют особые приправы, купить которые можно только на восточных базарах. Копирайт www.orangesmile.com

Советы туристу: что нужно и чего нельзя делать в поездке в Бордо

1. Большая часть торговых центров и магазинов открывается около 10:00 и работает до 18:00 – 20:00. В некоторых торговых павильонах днем может быть небольшой обеденный перерыв, суббота считается …

Открыть

Гурманам непременно стоит посетить ресторан Les Sens Ciel, каждое блюдо которого – настоящий шедевр кулинарного искусства. Здесь гостям подадут и восхитительное фуа-гра, и голубей с фирменным соусом и трюфелями, и нежнейшую телятину. Одним из главных преимуществ ресторана Les Sens Ciel остается богатый выбор коллекционных вин. Сладкоежкам нельзя оставить без внимания ресторанчик Anaёl, который располагается рядом с известной кондитерской. От такого выбора сладостей приходят в восторг не только дети, но и взрослые, здесь действительно можно выбрать десерт на любой вкус.

В Бордо производят одни из самых популярных французских вин, которые сегодня ценятся во всем мире. Однако, регион славен не только своими неповторимыми традициями виноделия, но и особенными гастрономическими достижениями. Местные жители являются большими поклонниками мясных блюд, наиболее популярным среди которых остается антрикот, его здесь готовят в особом соусе из красного вина и лука шалот, такой способ приготовления антрикота из баранины или говядины получил название «Борделез». В Бордо работает немало ресторанов, которые специализируются на приготовлении атртикотов.

Необычные места и развлечения в Бордо для трэвел-гурманов

Бордо ассоциируется у вас исключительно с историческими памятниками и ресторанами французской кухни? Самое время взглянуть на этот чудесный французский городок с другой стороны. Центральная …

Открыть

Тем же, кто захочет попробовать более оригинальное блюдо, в местных ресторанах стоит заказать блюда из козлятины. Их тоже готовят в особых соусах с добавлением вина, благодаря чему мясо получается очень нежным. Любителям морепродуктов меню национальных ресторанов Бордо тоже обязательно понравится. Местные повара особенным способом готовят угря, а еще в городе работает ферма по разведению устриц, поэтому в ресторанах всегда есть в наличии этот свежий морской деликатес. Опытные гурманы рекомендуют пробовать именно устриц местного производства, некоторые рестораны Бордо поставляют морской деликатес из Португалии.

Еще в национальных ресторанах готовят отличных омаров и интересные блюда из морских гребешков, а одним из популярнейших блюд у местных жителей остается паштет из трески. В числе оригинальных национальных деликатесов стоит отметить улиток, которых местные повара тоже готовят особенным способом. Улиток укладывают в небольшие горшочки с томатами, а после добавляют к ним вино и коньяк и тушат блюдо на медленном огне. В процессе приготовления алкоголь полностью испаряется, оставляя после себя лишь тонкий приятный аромат.

Гурманам стиля: лучшие дизайн-отели Бордо

В центральном районе Бордо расположен один из самых изысканных и утонченных отелей города - Chambre en Ville. Обустроенный в шикарном историческом здании, он предлагает на выбор клиентам современные …

Открыть

Своим главным национальным десертом местные жители считают миниатюрное печенье «канеле», рецепт приготовления которого много лет назад придумали местные монахи. Они добавляли в тесто для печенья ваниль и ром, сегодня каннеле являются популярнейшим дополнением к местным винам во время дегустации, а туристы покупают наборы этого печенья в подарок близким. Для ценителей изысканных вин в Бордо организуют немало интересных тематических туров, во время которых можно посетить самые известные винодельческие заводы, а также прогуляться по старинным виноградникам.

Бордо - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

Гурманам: рестораны и кафе Бордо. Aутентичные блюда и деликатесы

Куда сходить покушать в Бордо: рекомендуемые кафе и рестораны

Алло, справочная?

Кухня и рестораны городов-соседей Бордо