Es scheint, als ob die Küche von Tobago die Traditionen aller anderen Länder der Welt übernommen hätte. Im Mittelpunkt der lokalen Küche stehen die Traditionen aus China, Europa und Indien, die mit verschiedenen kreolischen, afrikanischen und mediterranen Ursprungs kombiniert werden, die jedem Gericht diesen einzigartigen Geschmack verleihen. Lokale Restaurants bieten Ihnen traditionelle, typisch für diese Region, kreolische Kurse callaloo und Taubenerbsen. Der erste ist eine Suppe mit Blättern von Okra, Kokosnuss und Taro. Der zweite ist auch eine Suppe, aber ziemlich scharf. Sie sollten auch pürierte grüne Bananen, genannt Tum-Tum oder Tam-Tam in anderen Aussprache, und Erbsen Pancakes versuchen. Wenn Sie Meeresfrüchte mögen, werden Sie in Tulum definitiv keinen Hunger bekommen. Wirklich winzige Venusmuscheln genannt Chip-Chip, Krabben, zubereitet mit Kokosnuss, Back-oder frittierten Süßwasser Cascadoo und nur eine große Auswahl an Seefisch - das ist, was Sie in fast jedem Essen Ort auf der Insel finden können. Nun, diese und ein Hai. Sie bereiten es in Dutzenden Varianten zu, vom Braten bis zur Tortillas, gefüllt mit Fleisch dieses Meerestieres. Wer jedoch Fleisch bevorzugt, findet auch etwas für sich. Die Einheimischen mögen Fleisch und wissen, wie man es in verschiedenen Variationen gut zubereitet. Außerdem mögen sie uns beide, das Schweinefleisch, das normalerweise mit Zwiebeln, Paprika, Gurken und Sojasauce serviert wird, und Fleisch von
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