Die Vielfältigkeit der scharfen Gewürze, die feine Nudel und die leichten Suppen, die originellen Geflügelgerichte und der auf dem offenen Feuer gebratene Fisch - so sind nur einige wichtige Besonderheiten der nationalen Küche Surabaya. In den Restaurants der lokalen Küche werden die traditionelle Suppe aus Kohl, Nudel und Hühnerfleisch, sowie das gebratene Huhn mit den Gewürzen«Aima bakar» den Besuchern angeboten. Viele Restaurants Surabaya waren zu Ehren der populären nationalen Speisen genannt, deshalb wird es für die Touristen nicht schwer, sich in der Mannigfaltigkeit der Gaststätten zurechtzufinden.
Das ist die zweitgrößte Stadt des Landes, ein bekannter Hafen und die Erholungszone des Weltniveaus. Seit 1950 gehört Surabaya zu Indonesien, davor war es von Japanern besetzt und wurde …
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Unter den populären Gerichten muss man die Frikadellen «Bakwan» und die klassische Suppe aus Tofu erwähnen, die die Ortsbewohner manchmal «Takhi» nennen. In der Stadt sind die Restaurants der internationalen Küche ebenso verbreitet. In den großen Handelskomplexen kann man die kleinen Cafés und Gaststätten entdecken, die den Gästen den traditionellen amerikanischen Fast food anbieten.
Eines der am meisten besuchten Restaurants der indonesischen Küche ist BU Kris. Hier kann man alle obenerwähnten nationalen Delikatessen kosten. Es muss bemerkt sein, dass sowohl die auserlesenen Delikatessen, als auch die preiswerten klassischen Speisen im Restaurant angeboten sind. Die nationale Gaststätte Tempo Doeloe ist mehr bescheiden. Das Abendessen aus mehreren Gerichten kostete nicht teuerer als 10 USD. Die traditionellen Gerichte, die schnelle Bedienung und die angenehme Atmosphäre sind die Hauptvorzüge von Tempo Doeloe. Copyright www.orangesmile.com
Unter den eigentümlichen Hauptbesonderheiten Surabaya bemerken viele Touristen die entgegenkommende und freundliche Beziehung der Ortsbewohner. Die Städter verhalten sich sehr freundlich …
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In der Stadt gibt es auch die ausgezeichneten Restaurants der italienischen Küche, unter denen man vor allem Casa Fontana erwähnen muss. Die Besucher haben hier nicht nur die große Speiseauswahl, sondern auch die aufmerksame Beziehung des Personals. Die individuelle Behandlung wird allen Kunden in Casa Fontana gewährleistet. Das Restaurant Layar spezialisiert sich auf den Gerichten aus Meeresprodukten. Man kann sich sicher sein, dass jedes Gericht aus seinem Menü ein echtes Meisterwerk der kulinarischen Kunst ist, das durch den originellen Geschmack und die schöne Servierung gekennzeichnet ist. Die Auswahl der Fischgerichte und der seltenen Meeresprodukte ist hier einfach riesig, viele Spezialitäten werden gegrillt.
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Die europäische Gaststätte Boncafe passt prima für die Erholung nach den langen Spaziergängen. Ihre Besucher können sich im gemütlichen Saal einrichten oder sich an einem der Tische auf der offenen Terrasse setzen. Die Gaststätte passt auch ausgezeichnet für Erholung mit den Kindern. Hühnersteak mit Gewürzen gilt als eine der Spezialitäten dieser Gaststätte. Als Nachtisch wählen viele ständige Besucher das Eis.
Surabaya: Kapiteln aus den Reiseführer
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Die Vielfältigkeit der scharfen Gewürze, die feine Nudel und die leichten Suppen, die originellen Geflügelgerichte und der auf dem offenen Feuer gebratene Fisch - so sind nur einige wichtige Besonderheiten der nationalen Küche Surabaya. In den Restaurants der lokalen Küche werden die traditionelle Suppe aus Kohl, Nudel und Hühnerfleisch, sowie das gebratene Huhn mit den Gewürzen«Aima bakar» den Besuchern angeboten. Viele Restaurants Surabaya waren zu Ehren der populären nationalen Speisen genannt, deshalb wird es für die Touristen nicht schwer, sich in der Mannigfaltigkeit der Gaststätten zurechtzufinden.
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Die europäische Gaststätte Boncafe passt prima für die Erholung nach den langen Spaziergängen. Ihre Besucher können sich im gemütlichen Saal einrichten oder sich an einem der Tische auf der offenen Terrasse setzen. Die Gaststätte passt auch ausgezeichnet für Erholung mit den Kindern. Hühnersteak mit Gewürzen gilt als eine der Spezialitäten dieser Gaststätte. Als Nachtisch wählen viele ständige Besucher das Eis. 
