Küche von Lombok Insel für Gourmets. Plätze für das Abendessen - beste Restaurants

  Die Gerichte, die in den Restaurants in Lombok wie in anderen Teilen Indonesiens serviert werden, sind sehr scharf. Die Einheimischen mögen sehr viele Gewürze und Soßen, die nicht jeder Gast zu schätzen weiß. Also, wenn Sie selbst kein großer Fan von scharfen Dingen sind, bitten Sie einen Kellner, Ihrem Gericht weniger Pfeffer hinzuzufügen. Willst du eine Mahlzeit zu einem vernünftigen Preis haben? Dann gehen Sie zu kleinen Restaurants, Warung genannt. Sie servieren gutes Essen zu einem vernünftigen Preis. Es gibt nur eine Sache - alle Kurse in der Speisekarte werden komplett indonesisch sein. Warung richtet sich an die Einheimischen, daher ist es möglich, dass der Kellner kein Englisch spricht.

Ein weiterer wichtiger Aspekt betrifft die Getränke. Die Menschen in Lombok sind wie im Rest Indonesiens meist Muslime. Und der Islam verbietet Alkohol. Deshalb können Sie hier Alkoholgetränke kaufen, aber der Preis wird nicht billig sein. Hohe Steuern und Verbot des Alkoholverkaufs lassen den Preis für Bier oder Wein in den meisten Bars und Restaurants durch die Decke gehen. Seien Sie also nicht überrascht, wenn ein paar Drinks mehr kosten als das Abendessen. Sie sollten auch keine Geister auf der Straße trinken, wenn Sie sich nicht mit der örtlichen Polizei unterhalten wollen.

Im Zentrum der Lombok Island Küche ist Reis. Sie nennen es Nasi Goreng oder Mie Göring und servieren in jedem Café oder Restaurant in vielen Variationen. Sie fügen immer etwas Gemüse zu Nasi hinzu, aber das ist nicht das Ende. Nüsse, Meeresfrüchte, Hühnchen, Tofu - all dies wird mit Reis serviert. Die Sambal Sauce wird mit vielen Gerichten serviert, einschließlich Nasi. Es wird leicht Ihr Gericht würzen, da es gemahlener roter Pfeffer ist. Denken Sie also zweimal darüber nach, bevor Sie Ihrem Essen eine Menge dieser Soße hinzufügen. Sie sollten unbedingt ayam taliwang probieren, ein gegrilltes Hühnchen mit ungewöhnlicher Geschmacksqualität. Vielleicht ist es wegen einer speziellen lokalen Soße, die einem Gericht einen einzigartigen Nachgeschmack hinzufügt. Copyright www.orangesmile.com

Wie auf jeder anderen Insel, sind Meeresfrüchte hier sehr beliebt. Versuchen Sie Garnelenpaste namens Lengkare. Sate Ikan Tanjung kann eine ungewöhnliche Art von Kebab genannt werden. Es besteht aus Wolfsbarsch, der zuerst in Kokosmilch mit Gewürzen eingelegt wurde. Vegetarier mögen Spinat, geschmort in pelcing Soße - Kangkung. Fisch und Fleisch können jedoch auch mit Pelecing gekocht werden. Es gibt viele leckere Gemüsegerichte in der Küche der Insel. Zum Beispiel, Suppe kelor, serebuk - Gemüse, mit einer Kokosnuss Rasur gemacht. Diejenigen, die ungewöhnliche Kombinationen mögen, werden Timururap, einen Salat aus Gurken, Zwiebeln, Knoblauch und Kokosnuss, zu schätzen wissen. Sie sollten auch Beberuk Terong - gedämpfte Auberginen versuchen.

Es gibt nicht viel mehr hier, aber andere Arten von Fleisch sind sehr beliebt. Neben Hühnchen kochen sie auch Rindfleisch, zum Beispiel Bebalungssuppe. Dieser Kurs kann jedoch nicht nur Rindfleisch, sondern auch Büffelrippen enthalten. In jedem Café am Meer finden Sie ein Dutzend Fisch- und Meeresfrüchtegerichte. Die indonesische Küche ist vielfältig und schmeckt gut, aber für diejenigen, die traditionelles europäisches Essen bevorzugen, werden die Dinge ein wenig rau sein - Restaurants mit ausländischer Speisekarte sind hier nicht beliebt. Je näher Sie an den touristischen Bezirken sind, desto höher werden die Preise. Sie sollten also besser Orte außerhalb der Hotels wählen, wenn Sie die lokale Küche genießen möchten.

Billig heißt aber nicht schlecht. Sie können Nugget's Corner in Kuta besuchen - der Service ist gut und die Portionen sind groß und sehen gut aus. Im El Bazar Cafe & Restaurant kochen sie in den Traditionen des Nahen Ostens. Vermisst du Burger? Dann gehe zur Burger Zone Kuta. Gutes Essen für jeden Geschmack findet man im Gulas Garden. Insgesamt gibt es viele gute kleine Restaurants auf der Insel, die diejenigen befriedigen werden, die den lokalen Charme genießen wollen. Vergessen Sie nicht, Minztee, ein traditionelles Erfrischungsgetränk, zu probieren.