Dijon ist eine Stadt mit einem hohen gastronomischen Ruf. Es wird die Liebhaber der Gourmetküche mit markanten Restaurants begeistern und alle mit den Besonderheiten der Nationalküche bekannt machen. Zu echten Nationalgerichten gehören Burgunder Rindfleisch, in Rotwein gedünstetes Huhn und traditionelle Schnecken, die bei Liebhabern des exotischen Essens sehr beliebt sind. Die Region ist für ihre ausgezeichneten Weine und Liköre berühmt, aus denen originelle Cocktails zubereitet werden. Ein populärer Aperitif ist der Cocktail „Kir“, für dessen Zubereitung Johannisbeerlikör und die Weinsorte Aligote verwendet werden. In einigen Fällen wird Wein durch Champagner ersetzt, und der Cocktail wird „königlichen Kir“ genannt.
Die Stadt liegt am Ufer des Flusses Ouche, das ist ein bekanntes kulturelles Viertel, das man sehr oft Zentrum der wunderschönen Architektur und Kunst nennt. Zur Begründung dieser Worte … 
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Die Hauptstadt von Burgund beeindruckt schon beim ersten Anblick. Die Skyline von Dijon ist das erste, was die Aufmerksamkeit der Touristen auf sich zieht, und es wird deutlich, warum … Öffnen
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Touristen, die sich für die traditionelle Küche von Dijon interessieren, sollten unbedingt eines der wichtigsten lokalen Köstlichkeiten, Schnecken, in einem der lokalen Restaurants bestellen. Schnecken werden in Dijon in der Regel in Butter mit Knoblauch und Gemüse gekocht. Auf diese Weise werden die Schnecken unglaublich zart und haben einen absolut unvergesslichen Geschmack. Eine interessante Tatsache - einheimische Köche kochen Schnecken ohne Muscheln. Sie nehmen die Schnecken vor dem Kochen genau aus der Schale. Wenn das Fleisch fertig ist, wird es wieder in die Muscheln gelegt und die Schnecken im Ofen gebacken, bis sie fertig sind. Eine derart ungewöhnliche Garmethode macht das Gericht nicht nur sehr lecker, sondern auch auffällig.
Dijon wird oft als Stadt der Kunst bezeichnet. Es ist das kulturelle und historische Zentrum von Burgund, das seine Besucher mit der Fülle an bemerkenswerten Orten überrascht. In der Stadt … Öffnen
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Pfau in Rotwein gedünstet ist ein nicht weniger interessantes Fleischgericht. Laut den Einwohnern von Dijon ist der erstaunliche Burgunder Wein das Hauptgeheimnis des unnachahmlichen Geschmacks dieser lokalen Spezialität. Der Wein verleiht dem Gericht einen besonderen Geschmack und Duft. In der Regel verwenden einheimische Köche für diese Delikatesse den Chambertin-Wein. In lokalen Restaurants finden Sie viele interessante Süßspeisen. Außerdem wird empfohlen, sich die Süßigkeiten anzusehen, die in lokalen Lebensmittelgeschäften verkauft werden. Diese Geschäfte bieten attraktive Schachteln mit den traditionellen Anis-Bonbons, die wie kleine weiße Dragees aussehen. Diese Süßigkeiten haben eine lange Geschichte, da sie vor einigen Jahrhunderten zum ersten Mal in Burgund hergestellt wurden. Heutzutage sind die Bonbons in ganz Frankreich sehr beliebt.
Dijon lädt seine Gäste ein, an faszinierenden Touren teilzunehmen und die zahlreichen Unterhaltungsangebote zu besuchen. Bei den Urlaubern sind Besichtigungen der lokalen Winzer beliebt. … Öffnen
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