La pintoresca región es famosa no sólo por su naturaleza única, sino también por tradiciones culinarias excepcionales. Uno de los centros gastronómicos más grandes del país es Lyon; La ciudad se convirtió en un lugar permanente para interesantes festivales culinarios. Hay cientos de excelentes restaurantes. El queso es el sello distintivo de la provincia, ya que los prados locales son excelentes para el pastoreo. Los quesos locales se cocinan no sólo de leche de vaca, sino también de leche de cabra; El último presenta un sabor muy picante. Bleu de Gex, Picodon, Rigotte de Condrieu, Fourme de Montbrison y Bleu du Vercors-Sassenage son sólo algunas de las variedades deliciosas de queso que sin duda vale la pena probar. El queso local es ampliamente utilizado por los chefs para cocinar golosinas de marca nacional. Uno de los ejemplos más simples de plato de queso es un sándwich Savoyard, tartine savoyarde. Además de queso aromatizado, consiste en ciruelas pasas y pechuga ahumada; Sandwich se convierte en increíblemente sabroso y abundante. Las patatas cocidas en sus pieles se sirven con un aderezo especial del queso, llamado Berthoud. El aderezo se cocina con la adición de pimienta, ajo y vino blanco; Que también es una delicadeza típica de Saboya. Cada región de esta pintoresca provincia es famosa por sus platos únicos. Los viajeros que visitan Lyon estarían impresionados por una selección decente de carnes deli. El plato más popular es pied de
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