La cocina nacional de esta pintoresca provincia canadiense es muy interesante. La popularidad de la comida rápida inspirada en América del Norte disminuye gradualmente. Hoy en día, los nativos cada vez más prefieren los platos clásicos locales, que han sido populares hace cientos de años. Hay gran cantidad de granjas en Quebec que producen carne orgánica de alta calidad y productos lácteos. La provincia es el hogar de variedades populares de queso; Brie y camembert se producen allí siguiendo clásicos viejas recetas. Las golosinas de la carne son comunes al menú local; Todos los platos de carne son muy abundante y bastante sencillo. Los huéspedes de la provincia tienen que probar el pastel de carne nacional, québecoise tourtière; Es un verdadero clásico de la cocina local. La patata abundante sigue siendo uno de los platos laterales más comunes; Los aficionados a las papas fritas tienen que probar poutine. Esas son deliciosas patatas fritas con queso y sabrosa salsa. La gran parte de los restaurantes populares se pueden encontrar en la ciudad de Quebec. Aquellos que deseen disfrutar de la comida clásica nacional tienen que mirar en el restaurante Aux Anciens Canadiens, donde la elección de platos de carne es enorme. Las golosinas se cocinan de venado, búfalo y caribú; Es difícil imaginar que estas delicias exóticas de carne se consideran comida familiar y favorita entre los nativos. Los aficionados de la cocina francesa seguramente disfrutarán
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