Cocina de La Romana para gourmets. Lugares para cenar - Los mejores restaurantes

  La Romana es uno de los mayores proveedores de carne en la región, por lo tanto, los platos de carne originales son tan comunes como el pescado en los restaurantes locales. Los platos de carne fresca se pueden degustar incluso en pequeños restaurantes de orientación local. Otro componente importante de la gastronomía local es el arroz, que a menudo se sirve como guarnición de platos de carne y verduras. Se ofrecen platos abundantes de legumbres a precios muy asequibles, algunos de ellos también pueden parecer una verdadera delicia para los huéspedes extranjeros.

El plato clásico de la cocina local es la sopa de carne 'asopao'. Se puede cocinar con varios tipos de carne y verduras de temporada, mientras que el arroz es un componente esencial. En cuanto a los segundos platos, el más común es el estofado La Bandera. Se acostumbra cocinarlo a partir de varios tipos de carne, a los que se agregan frijoles, arroz y plátanos fritos.

Los plátanos pequeños “platano” también se usan ampliamente en la cocina local junto con una variedad de vegetales. Los plátanos se usan para preparar varios guisos, a los que pueden agregar carne fresca o tocino. Una combinación tan original de productos se ha vuelto habitual para los residentes locales, mientras que los huéspedes extranjeros todavía lo encuentran muy inusual. La tradición de cocinar algunos platos locales se ha mantenido sin cambios durante cientos de años. Derechos de autor: www.orangesmile.com

Un excelente ejemplo son los platos horneados en hojas de plátano, este método de cocción se llama 'pasteles en hoja'. La carne, las verduras y varios tipos de mariscos simplemente se envuelven en hojas de plátano y luego se hornean. Mientras se calientan, las hojas dan un jugo aceitoso, por lo que todos los productos envasados de esta manera permanecen muy jugosos y saturados de sabor natural.

Los huéspedes de La Romana pueden probar algunos platos solo durante las principales vacaciones. Un gran ejemplo es un lechón en un pozo que está preparado para las vacaciones. Como parte de algunos recorridos gastronómicos, los viajeros pueden observar las formas originales de cocinar platos tradicionales.

El complejo cuenta con muchos restaurantes de primera clase, incluida La Casita, ubicada en la zona del puerto. Está construido justo en el agua, por lo que el salón del restaurante ofrece una vista maravillosa de la costa. Los huéspedes del popular restaurante reciben una rica selección de platos italianos, mediterráneos y españoles, así como una rica carta de vinos. Será un gran lugar para organizar una cena romántica.

Los restaurantes de Oriente Medio están muy extendidos en el complejo, y uno de los mejores en esta categoría es Shish Kebab. Es un restaurante familiar con un ambiente hogareño muy hospitalario, seguramente complacerá a los fanáticos de los platos de carne, pasteles y ensaladas de verduras originales. Aquí cocinan kebabs maravillosos, también puedes probar panqueques exclusivos con carne, varios tipos de paté y platos árabes populares. A los visitantes se les ofrece café aromático y postres especiales para completar la comida.

Dom Ham es considerado uno de los restaurantes más originales de La Romana. El restaurante ubicado en una hermosa cabaña con techo de paja se especializa en cocina española y latinoamericana. Una gran parte de los platos de carne y mariscos se cocinan a fuego abierto para que todos tengan un sabor increíble. Además de los platos, sirven salsas originales, cuya receta se mantiene en secreto por los chefs. A pesar de su gran popularidad, reina un ambiente muy informal y alegre en Dom Ham.

A los amantes de los mariscos definitivamente les gustará L'Osteria Caribe. En este restaurante de categoría de precio promedio, puede degustar deliciosos platos de camarones, calamares y varios tipos de pescado. Aquí también se sirven exquisitos manjares de mariscos, por lo que el restaurante es popular entre los gourmets más exigentes. Además de las especialidades de la casa, a los huéspedes se les ofrece una amplia selección de vinos importados de varios países del mundo.

La Caña debería recomendarse a los viajeros que prefieren relajarse en los restaurantes más refinados. Este se encuentra cerca de la costa e impresiona con su ambiente lujoso. Desde sus grandes ventanales, se puede admirar una vista panorámica del mar. Sería bueno pasar tiempo aquí tanto de día como de noche. El menú del restaurante de élite se basa en platos caribeños y mediterráneos. Aquí puede probar las langostas preparadas de acuerdo con recetas exclusivas, sin mencionar los platos de carne refinada. Es importante tener en cuenta que aquí solo se utilizan productos regionales frescos para cocinar la mayoría de las obras maestras culinarias.