La tarjeta de visita de la cocina nacional durante muchos años es papilla de maíz que se llama polenta. A pesar de que cada año las tradiciones culinarias se cambian y adquieren nuevos rasgos, los platos nacionales no pierden su popularidad. La polenta es una guarnición popular. Entre platos principales se destaca shashlik Mich preparado de carne de vaca y cerdo selectas. Mich pueden preparar como a brasas tanto a la plancha, sirviendo con mostaza y cerveza.El menú de restaurantes de cocina nacional se cambia según la temporada. A los turistas se les ofrece amplia selección de ensaladas frescas, platos de pescado y diferentes postres. Además sirven maravilloso vino rumano. El más interesante establecimiento gastronómico de la ciudad es el restaurante Count Dracula Club, situado en algunos pasos de la plaza Uneri. Sus visitantes pueden ocupar lugares en cualquiera de tres salas, tales como transilvano, de caza o medieval. Cada sala es decorada en su estilo incomparable y ofrece su menú especial. Los aficionados de platos de carne y colaciones exóticas sin embargo deben pasar por la sala de caza. Allí sirven faisanes y patas de oso asadas preparadas según receta original del autor. Además sirven otros gollerias de carne originales. El restaurante se destaca por su programa de animación original. Como se puede adivinar por su nombre, el símbolo principal del restaurante es el conde Dracula que divierte a los visitantes por las noches. Para la comida familiar
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