Cocina de Bintan para gourmets. Lugares para cenar - Los mejores restaurantes

  Hay muchos buenos restaurantes con cocina indonesia en Bintan. Si no eres fanático de la cocina asiática, puedes encontrar lugares con un menú europeo. Cabe mencionar que, a diferencia de la mayoría de los países asiáticos, no usan muchas especias en Indonesia. Cardamomo, nuez moscada, raíz de jengibre, cúrcuma, cilantro encontrará en diferentes cantidades en cada plato local. Si la comida es demasiado picante, es común beber agua con hielo, té o leche de coco. Recuerde que los cubiertos aquí no incluyen un cuchillo, y los indonesios piensan que algunos platos deben comerse con las manos.

Además de Warung, un pequeño restaurante, también puedes comprar comida en pequeñas tiendas en la calle. Los platos principales que verán en la ventana y lo servirán con arroz como guarnición. Debería ir a los lugares donde hay clientes, de lo contrario, pueden haber productos caducados. Las empanadas, las verduras asadas en una manta o los kebabs sate siempre se pueden comprar en la calle. Si lo desea, puede ir a los cursos culinarios. Durante el programa especial, diseñado para los viajeros, aprenderá las peculiaridades de la cocina local y aprenderá a cocinar los cursos básicos.

El plato más popular en la isla es probablemente nasi goreng y mi goreng, arroz frito y fideos fritos. Estos se sirven como guarnición para las aves de corral, carne, pescado o mezclar con verduras. Lo que es interesante, en muchos cafés nasi goreng y mi goreng se sirven con huevos y chips de camarón llamados krupuk. Hay varias variantes de miering, se diferencia por el tipo de fideos: en kwetiau goreng utilizan fideos planos, en bihun goreng - fideos de vidrio delgados. Sate kebabs de pollo, cerdo o cordero son probablemente el segundo plato más popular en Indonesia. Puedes comprarlo en casi todos lados. El estado de los camarones, pulpos y peces también es popular en Bintan. Derechos de autor: www.orangesmile.com

Si quieres probar todo a la vez, ordena nasi campur. La cuestión es que se trata de arroz con la mezcla de varios aditivos diferentes, y a veces puede ser seis. Aquellos a los que les gusta la comida picante, deben tratar de desgarrar, carne de res, al vapor en leche de coco con muchas especias. En Bintan, preparan un plato muy sabroso llamado otak-otak. Es una cazuela con ceviche, cubierta de hojas de plátano. Al menos una vez prueba sopa de aletas de tiburón. También hay cursos vegetarianos: Gado-Gado con salsa de maní picante, tempeh de pasta de soja, cai de tapa vegetal mixta. Si lo desea, también puede probar cosas exóticas como el nido de golondrinas en lingotes o la langosta frita.

Para un postre, prepare rujak, hecho con salsa de frutas y azúcar de palma, pudin de frutas, pasteles dulces o helado natural. El pudín de arroz con crema durian tiene un gran sabor. Si pide jugo, elija algo local y exótico como el jugo de mango, caña de azúcar o guayaba rosada. Puedes pedir café latte con aguacate, solo recuerda que le agregan azúcar por defecto. El té de jengibre, la bebida de aplastamiento con frijoles y jarabe dulce, y el néctar de mandarina de Indonesia también saben bien. La leche de coco también es popular entre los viajeros y los lugareños. El alcohol no es muy común en la isla debido a las restricciones musulmanas, pero debe probar el vodka de palma Arrack de todos modos. También debe probar Brem, el vino de arroz, que le recordará el vino de Oporto o la cerveza tuak, hecha de inflorescencia de palma.