Gurmeler için Zakintos Adası mutfağı. Akşam yemeği için mekanlar - en iyi restoranlar

  Adanın mutfağı, Yunan mutfağının en iyi geleneklerini emmiştir. Hemen hemen her yemeğin en önemli bileşenlerinden biri zeytinyağıdır. Adalılar ayrıca domates, sarımsak, limon ve kokulu baharatlar kullanmayı sever. Bu arada, eğer ’kendileri için’ pişirildikleri formda ada mamalarını tatmak istiyorsanız, o zaman turist kalabalığından ve manzaralardan uzakta küçük tavernaları arayın. Bu gibi yerlerde hizmet genellikle çok hızlı değil, ama yemek lezzetli ve onlar yüzyıllar önce, gezginler memnun etmek için herhangi bir değişiklik yapmadan tam olarak pişirirler.

Sarca tatmak için zorunludur. Bu arada, bu yemek adanın gerçek bir mutfak işareti olarak kabul edilir. Domatesli sığır eti, ’ladotiri’ denilen koyun peyniri ve sarımsak kimseyi kayıtsız bırakabilir. Yerel şeflerin bir başka bulgu, skordostubi, aynı zamanda popüler. Bu yemek sarımsaklı domates, patlıcan ve zeytinyağından yapılır. Lokal peynirli mizithra, tuzlu veya sade olabilen, ancak bal veya şekerle tüketilmesi gereken alışılmadık bir tada sahiptir. Gurmeler, Zakynthos tavşanlarını yerel tavernalarda domates sosunda denemenizi tavsiye ediyor.

Dünyaca ünlü yoğurt sosu tzatziki tarafından geçmeyin. Bir atıştırmalık olarak, tiropitakia, ulusal Yunan beyaz peynir veya tiropota, peynir, ıspanak, et veya diğer doldurma ile bir puf böreği rulo ile doldurulmuş yemyeşil hamur tadabilirsiniz. Herhangi bir meyhanede, küçük bir hatta, geleneksel bir Yunan sandviç olan jiroskop satın alabilirsiniz. Domuz, domates, patates kızartması, sos ve yeşil tortilla sarılı - neredeyse mükemmel bir aperatif. www.orangesmile.com tüm hakları saklıdır.

Burada salatalar arasında, dünyanın geri kalanında ’Yunan salatası’ olarak adlandırılan bir yemek olan koriatiki’yi denemelisiniz. Burada farklı şekilde hazırlandığını ve yerel malzemeler sayesinde tadın oldukça farklı olduğunu belirtmek gerekir. Fasulye ve patatesli salatalar da burada popüler. En az bir kez bir kebap souvlaki ve stifado, soğan ve domates soslu bir buzağı tadın. Youvetsi makarna ile kuzu da papoutsakia denilen et ile doldurulmuş bifteki köfte ve patlıcan ilginç. Sahile yakın tavernalarda balık yemekleri almalısınız. Burada balık ve deniz ürünleri haşlanır, kızartılır, pişirilir, kurutulur - tüm olası şekillerde pişirilir. Seçtiğiniz yemeğin, doğru malzemenin bugün yakalanmadığı için menüde bulunmayabileceğini lütfen unutmayın.

Ev yapımı ekmek ve şekerleme satın alabileceğiniz Zakintos’ta birçok yer var. En ünlü yerel tatlı mandolato. Yumurta, badem ve baldan yapılır. Tatlılardan hoşlananlar, pasteli, bal, badem ve susamdan yapılan bir inceliği de beğeneceklerdir. Ancak, tatlı şeylerin hayranları, adadan - baklava, fındıklı nuga ve bisküvilerden de seçim yapabiliyor. Baldan hoşlanıyorsanız, eşsiz bir tadı ve aroması olan yerel çeşitliliği ile tanışmaya değer.

Tüm kahve içenlere Yunan kahvesini denemeleri tavsiye edilir. Şeker - pikro veya bemetrio ile sipariş edebilirsiniz. Çok tatlı bir içecek istiyorsan, glikoz al. Bu arada, burada yavaşça kahve içiyorlar, böylece çökelti dipte kalıyor. Tazeler adada büyük miktarlarda satılıyor, ama burada çay çok popüler değil. Yerel şaraptan geçmeyin, çünkü dünyanın herhangi bir yerine benzersiz ve ihraç edilmez. Solomos, Callinicos ve Imiglykos yerel üzümlerden yapılır ve hemen satılır. Anıt Vodka Ouzo Yunan konyak Metaxa gezginler arasında popüler.