Gurmeler için Kahire mutfağı. Akşam yemeği için mekanlar - en iyi restoranlar

  Bir yemek tesisi seçerken Kahire’nin konukları asla sınırlı hissetmezler. Şehir yüzlerce restoran, bar ve kafeye ev sahipliği yapıyor. Ebu Tarek Koshary, kentin en ünlü restoranlarından biri. Burada ziyaretçilere, ulusal mutfaktan en popüler yemekleri sipariş etmeleri öneriliyor. Koshary, restoranın imzası olarak kabul ediliyor. Restoranın yetenekli aşçıları özel bir tarife göre hazırlar. Estoril Restaurant, şehir merkezine yakın en güzel caddelerden birinde yer almaktadır. Zengin bir ulusal yemekler ve geleneksel meze atıştırmalıkları sunmaktadır. Restoranın düzenli müşterileri genellikle bu rahat işletmede hüküm süren muhteşem uyum ve sükunet atmosferini övüyor. Restoranın verandası, kaliteli şarapların ve egzotik kokteyllerin bilenleri arasında ünlü olan güzel bir barın yeridir.

Le Bistro restoran romantik bir yemek için ideal bir mekandır. Restoranın menüsü, kıta mutfağından en popüler yemekleri içerir. Restoranı ilk kez ziyaret eden turistlere ilk yemekler ve salataları denemeleri önerilir. Deniz mahsulleri salatası, sarımsaklı salata ve patates kızartmalı bifteği yemek mekanının en önemli yemekleri arasında sayılıyor.

L’Aubergine, şehirdeki tek vejetaryen mutfağı restoranı. Geçtiğimiz birkaç yıl boyunca restoranın teması biraz değişti. Şimdi menüsü de et yemekleri içeriyor, ancak vejetaryen yemeklerin seçimi hala çok büyük. L’Aubergine’in giriş katı, rahat bir restoranın yeridir ve birinci kat, uzun zamandır gençler için en gözde tatil yeri haline gelen şık bir bara adanmıştır. www.orangesmile.com tüm hakları saklıdır.

Maison Thomas Restaurant, Kahire’nin tarihi bir simgesi olarak kabul edilir. Restoranın konumu da sıradışı - Bu 20. yüzyılın başında güzel bir yapıdır. Eski resimler salonun ana dekorasyonu olarak kabul edilir. Klasik ulusal makbuz uyarınca pişirilen domuz eti, Maison Thomas’ın imzası olarak kabul edilir. Ziyaretçiler ayrıca restoranın şefleri tarafından tarifleri gizli tutulan çıtır pizzalar, baget sandviçler ve eşsiz tatlılar sipariş etmeyi de tercih ediyorlar.

Sangria restoranın masaları geniş terasta yer almaktadır. Yemeklerinin tadını çıkarırken, turistler Nil Nehri’nin panoramik manzaralarına hayran kalabilirler. Sangria’nın menüsü dünya mutfağından en popüler yemekleri içerir. Burada klasik et yemekleri, deniz ürünleri, restoranın düzenli ziyaretçileri arasında çok popüler olan meyveli soslu krepler ve hatta karmaşık aile yemekleri sunulmaktadır.

  Kahire restoranları ziyaretçileri sadece çeşitli yemekler ile değil aynı zamanda uygun fiyatlarla da memnun edecek. Bütçe turistleri bile popüler yerel lezzetleri satın almak için kolayca para kazanabilir. Ekmek, ulusal mutfaktaki önemli bir besindir. Mısır’da ekmek özel bir fırında pişirilir. Pide en yaygın çeşittir. Bunlar, tek başlarına veya çeşitli malzemelerle doldurulabilecek küçük yuvarlak şekilli yassı çubuklardır.

Pidenin nasıl yapıldığını izlemek çok ilginç. Pide bıçakları fırında lapa lapa haline gelen özel bir hamur türünden yapılmıştır. Pişirme işlemi sırasında, Pita küre şeklindedir, ancak yassı çubuklar soğudukça tekrar yassı hale gelir. Bu nedenle, ekmeğin içinde doldurma için mükemmel olan kullanışlı bir cep vardır. Etli ve taze sebzeli pide, yöre halkı için en popüler hızlı yiyeceklerden biri.

Ulusal mutfaklarda uzmanlaşmış Kahire restoranlarında humus, Baba Ganoush adında baharatlı patlıcan sosları ve taze ve ızgara sebzeli salatalar dahil onlarca orijinal meze var. Warak Enab, bir başka ilginç yerel yemek. Çanak, ünlü Dolma’ya çok benziyor ve bu yemek tarifleri de benzer. Üzüm yaprakları çeşitli dolgularla doldurulabilir: kıyma, pirinç ve sebzeler. Warak Enab, taze yoğurt içeren çeşitli soslarla servis edilebilir.

Orijinal salata hayranları, ana maddesi olarak bulgurlu lezzetli bir salata olan Tabbouleh’i mutlaka denemelidir. Tabbouleh ayrıca taze domates ve maydanoz içerir ve zeytinyağı ve limon suyu ile giyinmiş. Torshi, baharatlı bir tadı olan bir otantik salata daha. Marine edilmiş sebzeler ve bolca acı biber içerir.

Olağandışı bir şey denemek isteyen tatilcilerin sipariş vermesi gereken Hamam Mahshi’nin güvercin doldurmasıdır. Izgara güvercin, bölgede popüler bir festival yemeğidir. Güvercin pilav ile doldurulur, ızgara yapılır ve daha sonra taze sebzelerle ve çeşitli soslarla servis edilir. Mısır’da bu özel yerel lezzeti sunan özel güvercin çiftliklerinin bulunduğundan bahsetmek önemlidir. Hamur işlerinin hayranları farklı çeşitlerde gelen yerel turtaları sevecekler. Fetir en ünlü türüdür.