İzlanda nüfusu yaklaşık 340.000 kişi olan küçük bir kuzey ülkesidir. Bununla birlikte, ülkenin kültürü, İzlandalıların geleneksel yemekleri hakkında da söylenebilecek benzersiz ve istisnai bir durumdur. Yerel mutfak, ülkenin sınırlı kaynaklarını yansıtmaktadır. İzlanda bir ada ülkesi olduğu için, balık ulusal mutfağın temelidir. İzlanda sularında üç yüz türden fazla balık vardır; bunların arasında somon balığı, uskumru, uskumru, mezgit balığı, turna balığı ve diğerleri vardır, bu yüzden seçim gerçekten çok büyüktür. Çok popüler bir yemek ise “harfiskur”, tereyağlı ve genellikle tereyağı ile tüketilen cod veya mezgit balığı ile kurutulmuş balıktır. Ülkenin hemen hemen tüm restoranlarında servis edilir ve herhangi bir süpermarkette bulunabilir.
İzlandalılar, oldukça şiddetli çevre koşullarında nasıl hayatta kalacağını bilen bir ulustur. Soğuk ada ülkesinin şiddeti nedeniyle, sakinleri doğal …
Devamını oku
Devamını oku
Nispeten küçük İzlanda, ülkenin tarihi ve kültürüyle ilgilenen her turist tarafından ziyaret edilmesi gereken inanılmaz sayıda ilginç yere sahiptir. …
Devamını oku
Devamını oku
İzlandalılar her zaman özel Kokkteilssa sosuyla patates kızartması yaparlar. Homojen bir kütleye kadar karıştırılan eşit miktarda ekşi krema ve mayonezden (porsiyon başına 100 gram) yapılır. Daha sonra karışıma 3-4 yemek kaşığı ketçap ve 2 tatlı kaşığı tatlı hardal eklenir. Brennivin ya da “Svartidauði” (“Siyah Ölüm”), patates pürelerinden yapılan ve kimyonla terbiyelenmiş geleneksel bir İzlanda içeceğidir. Reyka, dünyadaki en saflardan biri olan İzlandalı bir votkadır, çünkü üç bin yıldan daha eski bir lavanta tarlasından geçen bir kutup baharının sularından yapılmıştır.
İzlanda’da, canlı gece hayatı yalnızca başkentte bulunmayan kulüp ve barlarda yoğunlaşmaktadır. İzlanda’nın “kuzey başkenti” olan …
Devamını oku
Devamını oku
İzlanda’da yerel ve uluslararası yemeklerin tadını çıkarabileceğiniz birçok yer vardır. Sosisli sandviçler özellikle İzlanda’da popülerdir. Baejarins Beztu Pylsur, Reykjavik’te bir sosisli köpek kulübesi zinciridir. Her zaman insanların önünde kalabalıklar var - bu sosislerin ne kadar iyi olduğu. Tatlı dişler kesinlikle başkentte küçük bir dondurma dükkanı olan ’Ísbúð Vesturbæjar’ ı ziyaret etmelidir. Tüm Reykjavik’teki en iyi dondurma burada on yıldan fazla bir süredir satıldı. Klasik restoranları tercih edenler, başkentin kalbindeki bir aile restoranı olan Old Iceland’i takdir edecekler. Burada diğer şeylerin yanı sıra beyaz şarapla hazırlanan kremalı çorba çorbası ve harika Bademli Kek servis edilir. Seydisfjörður liman kentinde, sadece yerel balıkçılar tarafından yakalanan en taze balıkları kullanarak mükemmel bir üst düzey suşi barı “Norð Austur” (“Kuzeydoğu”) bulacaksınız.