İtalyan mutfağı dünyanın en popülerlerinden biridir. Pizza, salata ’Caesar’, lazanya, makarna, mantı, makarna - bu yemekler neredeyse ’efsanevi’ statüsünü getirdi. Bununla birlikte, İtalya mutfağı çok daha derin bir yere sahiptir; diğer ülkelerde genellikle analoglarla değiştirilen taze Akdeniz ürünlerinin evrensel kullanımı ile ayırt edilir. Yerel mutfakta sıkça kullanılan ürünler arasında sebze, buğday unu, meyve, peynir, tereyağı ve zeytinyağı, deniz ürünleri, çeşniler, sığır eti ve kümes hayvanları bulunur. Yerel şefler, yemekleri hazırlarken ürünlerin ve baharatların kalitesine çok dikkat ediyor ve bu da benzersiz ve benzersiz bir İtalyan mutfağı tarzı yaratıyor.
İtalya’nın lüks otelleri - bunlar en seçici turistlerin ilgisini hak ediyor.
Devamını oku
Her bir İtalyan ilinin kendi pişirme özellikleri vardır. Basit yemek tarifleri ile Roma mutfağı biliniyor, pek çok yemekte bezelye, enginar, kuzu ve ricotta kullanılmaktadır. Calabria, Sardunya, Liguria ve Marche mutfakları, İtalyan Akdeniz mutfağının klasik bir örneğidir. Yerel şefler, taze deniz ürünlerinden virtüöz yemekler hazırlarlar. Lazio’da birçok kafe ve restoran dondurma satışı konusunda uzman. Sicilya mutfağı, İtalya, Arap, İspanyol ve Yunan özelliklerine ait atipik maddeleri absorbe etti. Yarımadanın mutfağı çeşitliliği ve derin lezzeti ile ünlüdür. Parmesan, mozarella, ricotta, mermiler İtalyan kökenli çok sayıda peynir ile ünlüdür.
Sadece İtalya’da değil, dünyanın dört bir yanındaki en popüler yemeklerden biri de pizza. Geleneksel İtalyan pizza yuvarlak ince hamurda domates ve mozzarella kullanılarak pişirilir. Çok çeşitli pizza türleri var - neopolit, marinara, dört peynir, dört mevsim, diyabola. Sicilya’da, pizzanın kare şekli ve daha kalın hamuru var. Bir başka ünlü İtalyan yemeği, domuz yanağıyla (guanciale) ve parmesan peynirinin yanı sıra kremalı bir sosla pişirilen Carbonara makarna. Lazanya, güveç yemeğinden doldurulmuş katmanlı bir pastacılıktır ve parmesan kabıyla servis edilen «béchamel» sosudur. Bir başka ünlü İtalyan yemeği risotto, pilav, deniz suyu veya mantar eklenerek zeytinyağında kızartılmış pirinçtir. www.orangesmile.com tüm hakları saklıdır.
Aşık çiftler için en iyi kaçamak yerleri, evlilik ve balayı için en iyi oteller.
Devamını oku
İtalyan mantıları, dünyanın çeşitli ülkelerindeki mutfaklarda benzerliğe sahiptir. Mantığı hamur yapısında ve dolgularında farklılık gösterir. Bunların kare veya yarı dairesel şekli ve güzel, oyma kenarları var. İtalya’da, dünya genelinde popülerlik kazanan makarnayı spagetti ve icat ettiler. İtalya’da iken, kesinlikle baharatlarla ve zeytinyağıyla hazırlanan ince kıyılmış sığır eti carpaccio’yu denemelisiniz. Çiğ et sevmeyenler, sarsıntılı sığır eti olan brezaola’yı deneyebilirler. Polenta zengin bir tada sahip olan önemli et yemekleri için oldukça yaygın bir garnitürdür. Su ve mısır unu temelinde pişirilir.
![Baia del Silenzio]( "Baia del Silenzio")
Ana yemekten önce bir meze olarak, İtalyanlar genellikle tütsülenmiş et, turşu sebze, kapari ve deniz mahsulleri yiyor. Bir başka popüler yemek, atıştırmalık olarak servis edilen - domates, baharat ve zeytinyağlı ’meze’ ekmeği. Dünyadaki ünlüler haricinde ülkedeki ilk yemeklerin seçimi büyüktür ve yöre restoranlarında biftek, deniz ürünleri yemekleri ve tavuk çeşitleri bulabilirsiniz. Sıradışı bir tat, kıyılmış kıyma sığır etinden yapılan bir yemek olan ’carne cruda’ dur. Bollito misto, farklı et türlerinden yapılmış bir güveçtir. İtalya, dünyanın en popüler tatlılarına ev sahipliği yapmaktadır: tiramisu ve panna-cotta. Tiramisu mascarpone dayalı en hassas krem pişirilir ve panna cotta çilek veya meyve ile havadar bir kremdir.
İtalya, mimarisi ve turizm altyapısını etkileyebilecek ancak olumsuz yönde etkileyebilecek bir karşıtlık ve duygu ülkesi. Perugia şehrinde Etrüsk Müzesi Chocó …
Devamını oku
Kahveden hazırlanan en popüler içecek olan cappuccino ve espresso’ya ev sahipliği yapan İtalya’dır. Kahve, ülkedeki en popüler içeceklerden biridir. Alkol arasında amaretto, grappa ve lemochella dikkati çekiyor. Dünyadaki en güçlü alkollü içeceklerden biri olan Sambuca da geleneksel olarak İtalyan. En ünlü İtalyan peynirleri arasında parmesan, gorgonzola, mavi peynirlere, castelmagno’ya ve taleggio’ya aittir. İtalyan şarabı çok beğeniliyor; şarap yapımı gelenekleri eski Romalılar tarafından atıldı. Her bölgenin kendi çeşitleri ve spesiyaliteleri vardır, en popüler Taurasi’nin kırmızı şarapları, Brunello di Montalcino, beyaz Orvieto şarabı ve Lambrusco’nun köpüklü şarabıdır.
İtalyan mutfağı dünyanın en popülerlerinden biridir. Pizza, salata ’Caesar’, lazanya, makarna, mantı, makarna - bu yemekler neredeyse ’efsanevi’ statüsünü getirdi. Bununla birlikte, İtalya mutfağı çok daha derin bir yere sahiptir; diğer ülkelerde genellikle analoglarla değiştirilen taze Akdeniz ürünlerinin evrensel kullanımı ile ayırt edilir. Yerel mutfakta sıkça kullanılan ürünler arasında sebze, buğday unu, meyve, peynir, tereyağı ve zeytinyağı, deniz ürünleri, çeşniler, sığır eti ve kümes hayvanları bulunur. Yerel şefler, yemekleri hazırlarken ürünlerin ve baharatların kalitesine çok dikkat ediyor ve bu da benzersiz ve benzersiz bir İtalyan mutfağı tarzı yaratıyor.
Ana yemekten önce bir meze olarak, İtalyanlar genellikle tütsülenmiş et, turşu sebze, kapari ve deniz mahsulleri yiyor. Bir başka popüler yemek, atıştırmalık olarak servis edilen - domates, baharat ve zeytinyağlı ’meze’ ekmeği. Dünyadaki ünlüler haricinde ülkedeki ilk yemeklerin seçimi büyüktür ve yöre restoranlarında biftek, deniz ürünleri yemekleri ve tavuk çeşitleri bulabilirsiniz. Sıradışı bir tat, kıyılmış kıyma sığır etinden yapılan bir yemek olan ’carne cruda’ dur. Bollito misto, farklı et türlerinden yapılmış bir güveçtir. İtalya, dünyanın en popüler tatlılarına ev sahipliği yapmaktadır: tiramisu ve panna-cotta. Tiramisu mascarpone dayalı en hassas krem pişirilir ve panna cotta çilek veya meyve ile havadar bir kremdir.
