Gurmeler için İstanköy Adası mutfağı. Akşam yemeği için mekanlar - en iyi restoranlar

  İstanköy adasında, turistlerin buraya gelmesinden çok önce çalışmaya başlayan eski tavernaların yanı sıra, gezginlerin isteklerini dikkate alan ve sadece geleneksel Yunan değil, Avrupa ve Asya yemekleri sunan yeni modern kafeler ve restoranlar da var. . Çoğu otel kahvaltısında, öğle yemeğinde ve hatta bazen de akşam yemeğinin yaşam maliyetine dahil olduğu gerçeğine rağmen, yine de restorana birkaç akşam geçirmeniz yeterlidir, çünkü sakinler hakkında çok fazla şey söyleyemezsiniz. mutfağı ile tanışmayan ülke.

Bu arada, Yunan yemekleri tam olarak Yunanlılar tarafından genellikle pişirilir gibi denemek istiyorsanız, o zaman tüm ünlü turistik mekanlardan uzakta tavernalara gidin. Küçük bir dağ köyünde, geleneksel yemek tariflerine göre souvlaki veya musakka tadına bakma şansı, başkentin merkezinden çok daha yüksektir. Bu arada, burada bölümlerin çok iyi olduğunu lütfen unutmayın, bu yüzden iki set çatal için garson sormaya değer ve iki kişilik bir yemek siparişi. Ayrıca, musakka, patlıcan, kıyma, domates ve soslu etlere hiç bir garnitür almamanız gerekir. Aksi takdirde, tüm kısmı bitirmemeye dikkat edin. Souvlaki kebab, stifado, şarap et ya da koyun eti kaburga-padiques kızarmış, kızarmış patates sipariş etmelisiniz.

Yunan tavernasında yemek alırken, buradaki ipuçlarının genellikle faturada yer almadığını unutmayın. Genellikle, sipariş miktarının% 10-15’i oranındadır. Ödeme yaparken, bazı turistik yerlerde, ’yanlışlıkla’ sipariş vermediğiniz bir yemeği sayabileceğine işaret ederek, check-indeki tüm pozisyonlara dikkat edin. Ayrıca, kuruluştan ’hediye’ olarak sunulan sebze ve meyveleri kabul etmemelisiniz - çok taze olmayabilirler, ancak yine de ödemek zorunda kalacaksınız. Bir balık kursu denemek istiyorsanız, haul her zaman taze olan sahil tavernalarına gitmek daha iyidir. www.orangesmile.com tüm hakları saklıdır.

Deniz mahsulleri kursları için yüksek fiyatlara şaşırmayın - çoğu zaman kilogram başına maliyet belirtilir ve gerçek kısım muhtemelen daha az olur ve buna göre daha ucuz olur. İsterseniz, sizin için hangi balıkların sizin için pişirilmesini istediğinizi belirtebilirsiniz. Adadaki deniz ürünleri kurslarının çeşitliliği büyüktür - ızgara ahtapot ve limon soslu karidesler, kendi suyunda pişirilir. Burada balık kurutulmuş, kızartılmış, haşlanmış, ızgarada pişirilmiş, salataya eklenmiş - bir kelimeyle, ondan çok harika kurslar yapıyorlar.

Yunanistan dışında çoğu yerde ’Yunan’ denilen salata, adada denemek emin olun. Burada, küçük rahat tavernalarda, bu yemek genellikle ’ev yapımı salata’ veya ’köy salatası’ olarak adlandırılır. Tarifin kendisi değişmemesine rağmen, farklı tavernalardaki bu yemeğin tadı, malzemelerin farklı oranlarına bağlı olarak değişecektir. Bu arada, çoğu durumda, salata zeytinyağı ile kendiniz doldurmanız gerekir. Ayrıca, en az bir kez ızgarada peynir halloumi sipariş değer. ’Ham’ formda, bu incelik muhtemelen sizi etkilemeyecek, ama kesinlikle ızgarayı beğeneceksin.

Herhangi bir lokali taze sıkılmış portakal suyu ve soğuk kahve - frappe dahil olmak üzere alkolsüz içecekler bulacaksınız. Sonuncusu az miktarda şeker - metrio, bol şeker - glikol ve hiç şeker içermeyen varyasyonlarda bulunabilir. Alkollü içecekler arasında, Mithos, Fix, Alfa, votka ouzo, üzüm votka rakısı ve Metaxa konyak markalarının yerel biralarını denemeye değer. Yerel şaraba dikkat edin, çünkü Kos üzüm bağları ile ünlüdür. En popüler çeşitleri Moscato, Retsina, Assyrtico, Mandilaria, Moschofilero’dur. Retsina, bu arada, genellikle şeffaf şişelerde, örneğin, limonataların genellikle şişelenmiş olduğu bir demir kapakla satılır.