Emilia-Romagna’nın adındaki iki etnik grubun kombinasyonu tesadüfi değildir. Bölgenin mutfağına bakarsanız, bu etnik grupların bu toprakların mutfak geleneklerinin oluşumuna eşit derecede katkıda bulunduğunu göreceksiniz. Emilia’nın mutfağı bol, besleyici ve harika bir tada sahiptir. Aristokratlar, zamanın başlangıcından beri burada hüküm sürdüler ve sırf şefleri üzerinde açgözlü olmadılar. Romagna’nın mutfağı çok daha mütevazi ve tarımsal ürünlere ve deniz ürünlerine dayanıyor. Bu çok yönlü eğilimler, lazanya, dolgulu makarna ve tortellini gibi yöresel yemekler için bu kadar geleneksel bir ortam yaratır.
İyi bilinen markaların yanı sıra yerel tasarımcılardan bir şeyler almak isterseniz, dükkanlardan ve restoranlardan oluşan küçük bir “köy” olan mağazalardan birini ziyaret etmelisiniz. Emilia-Romagna bu eğilimden … 
Açık
Açık
Emilia-Romagna bölgesi, İtalya’nın kuzey kesiminde yer almaktadır. Ülkenin en büyük bölgelerinden biridir. Antik çağlardan beri bu alan büyük stratejik öneme sahipti, bu nedenle burada ilk büyük yerleşim yerleri … Açık
Açık
Emilia-Romagna bir şarap bölgesi, kesinlikle burada yerel şarap denemelisiniz. Popüler bir Lambrusco tadı güzel ama tecrübeli sommeliers, enfes bir yemekle içmeyi tavsiye etmiyor. Frizac, Cabernet, Merlot - seçim çok büyük. Burada en popüler olanları elbette Albana, Sangiovese ve Trebbiano di Romagna’dır. Albana di Romagna, lüks bir akşam için harika olacak. Eski Roma’da ne içtiklerini öğrenmek ister misin? Ardından, teknik olarak neredeyse büyük şehrin yönetiminden beri değişmemiş olan beyaz bir şarap olan Pagabedit’i satın alın. Ancak, yerel dükkanlarda, bira, grappa ve likörler, Chinar ve daha birçok bulacaksınız.
Emilia-Romagna, İtalya’daki çocuklarla tatil için en iyi yerlerden biridir. Trambolinler, kaydıraklar, çocuk oyun alanları bulacağınız ince kumlu plajlar var. Zaman zaman, otellere ait sahil bölgelerindeki çocuklar … Açık
Açık
İtalya Mutfağı
Sadece İtalya'da değil, dünyanın dört bir yanındaki en popüler yemeklerden biri de pizza. Geleneksel İtalyan pizza yuvarlak ince hamurda domates ve mozzarella kullanılarak pişirilir. Çok çeşitli pizza türleri var - neopolit, marinara, dört peynir, dört mevsim, diyabola. Sicilya'da, pizzanın kare şekli ve daha kalın hamuru var. Bir başka ünlü İtalyan yemeği, domuz yanağıyla (guanciale) ve parmesan peynirinin yanı sıra kremalı bir sosla pişirilen Carbonara makarna. Lazanya, güveç yemeğinden doldurulmuş katmanlı bir pastacılıktır ve parmesan kabıyla servis edilen «béchamel» sosudur. Bir başka ünlü İtalyan yemeği risotto, pilav, deniz suyu veya mantar eklenerek zeytinyağında kızartılmış pirinçtir.
… Aç
