Gurmeler için Cottbus mutfağı. Akşam yemeği için mekanlar - en iyi restoranlar

  Geleneksel Cottbus mutfağı çok ilginç özelliklere sahiptir ve diğer birçok Alman kentinin aksine, patates yemekleri burada daha az yaygındır. Yerliler, Spreewälder Gurken turşularının en yaygın atıştırmalık olan ve birçok yemeğe eklenmesi gereken ana gastronomik sembolü olduğunu düşünüyor. Patates pişirme gelenekleri de özeldir, genellikle kabuklarında kaynatılır ve keten tohumu yağı ile tatlandırılmış süzme peynir ile servis edilir. Burada sadece bakkallarda değil, hediyelik eşya dükkanlarında değil, turistler arasında çok popüler olan küçük şişe keten tohumu yağı burada satılıyor.

Salatalık turşusu pişirme geleneği yüz yıldan fazladır. Bugün Cottbus’ta onlarca versiyonunu deneyebilirsiniz: baharatlı otlar, dereotu, hardal, kokulu biber ve diğer ilginç malzemelerle. Şehrin her biri kendine özgü tarifleri olan birkaç tarihi salatalık bitkisi var.

Bu sıradışı ürünün tarihi hakkında daha fazla bilgi edinmek isteyenler için özel bisiklet yolu Gurkenradweg geliştirilmiştir. Turlar sıcak mevsimde düzenlenir, salatalıkların yetiştirildiği en ilginç çiftlikleri, eski fabrikaları ve hatta temalı müzeleri kapsar. www.orangesmile.com tüm hakları saklıdır.

Başka ilginç mutfak sembolleri de var - örneğin, Baumkuchen pastası. Adı tam anlamıyla “ağaç keki” olarak tercüme edilir ve hazırlanmasında özel bir hamur türü kullanılır. Dilimlendiğinde, bölünmüş kek halkaları olan ve sıradışı bir isim veren taze kesilmiş bir ağacı andırıyor. Tarihi bölgedeki caddelerden birinde, popüler pastanın 19. yüzyıldan beri servis edildiği ilginç bir kafe bulabilirsiniz. Şimdi bu kafe pastacılık işlerini izlemek için uygun olan pencerelerle donatılmıştır.

İlkbaharda Cottbus’u ziyaret eden yolcular kesinlikle genç kuşkonmazdan yemekleri denemelidir. Gurmeler, oyun yemeklerinde uzmanlaşmış restoranları ziyaret etmekle ilgilenir. Bazılarında, yemekler eski tariflere göre otantik bir fırında hazırlanır. Bölge göller bakımından zengin olduğu için burada balık yemekleri yaygındır. Sonbaharda mantarlı ilginç yemekleri deneyebilirsiniz.

Şehirdeki en ünlü restoranlardan biri, ziyaretçilere popüler Alman yemekleri sunan Stadtwachter. Burada harika et ciğeri hazırlıyorlar, ayrıca sebzeli ve klasik şnitzelli rostoyu deneyebilirsiniz. Restoranın, mükemmel buğday birasının demlendiği kendi bira fabrikası vardır. Yaz aylarında, restoranın masalarının bir kısmı avludaki açık terasta servis edilir.

Şehirdeki en orijinal restoranlardan biri Kartoffelkiste Inh. Ernst Schlodder patates yemeklerinde uzmanlaşmıştır. Restoran, çok güzel bir eski binada yer almaktadır, eşsiz yemekler ve uygun fiyat seçenekleriyle turistleri kendine çekmektedir. Burada, çeşitli katkı maddelerine sahip ceketli patatesleri, birkaç patates salatası versiyonunu ve klasik Avrupa tarzında ilginç yemekleri deneyebilirsiniz. Bu zengin menüye ek olarak, konuklara çok çeşitli bölgesel biralar sunulmaktadır.

Eşsiz ev yapımı tariflere göre pişirilmiş orijinal yemekler, Sebastian’ın Cottbus aile restoranında tadabilir. Burada ayrıca çeşitli dana eti ve lahana turşusu yemekleri de dahil olmak üzere tipik Alman yemekleri pişiriyorlar. İmza yemekler arasında domates soslu makarnayı vurgulamakta fayda var ve sıcak mevsimde ziyaretçilere taze sebzelerden geniş bir salata yelpazesi sunuluyor.

Ünlü Brau & Bistro Restaurant, Cottbus’taki en güzel tarihi binalardan birini kaplar. Yaz aylarında, bazı masaların girişinde her zaman açık bir terasta yer almaktadır, restoran halk arasında çok popülerdir. Çoğu oldukça basit ve hızlı pişirme yöntemleriyle ayırt edilen tipik Alman yemekleriyle hizmet vermektedir. Yerel halk arasında çok popüler olan zengin et yemekleri, geleneksel patates yemekleri ve salatalık turşusu, konuklarına her zaman hizmetinizdedir.

Tatlı dişi olanlar için en iyi yer rahat Da Capo Eiscafé’dir. Burada düzinelerce yoldan hazırlanan geniş dondurma yelpazesi sayesinde meşhur oldu. Dondurmanın yanı sıra, kafede diğer yerel tatlıları deneyebilirsiniz. Ziyaretçilere ayrıca zengin bir sıcak içecek menüsü ve serinletici kokteyller sunulmaktadır. Orijinal kafe, geleneksel bir Alman pubı gibi tasarlanmıştır.