Gurmeler için Calabria mutfağı. Akşam yemeği için mekanlar - en iyi restoranlar

  Calabria için oldukça basit ve dengeli bir menü tipiktir; Tatilciler etkileyici restoran porsiyonlarıyla hoş bir sürpriz olurdu; Bu yerel mutfağın başka bir ayırt edici özelliği. Bölge sıra dışı mutfak özellikleri çoktur. Ciro şarabı orada üretiliyor; Bin yıl önce, Olimpiyat Oyunlarının kazananlarına hediye olarak verildi. Ulusal menüde çok önemli bir yer deniz ürünleri tarafından işgal edilmektedir. Yerel şefler kılıçbalığı, morina ve ton balığı yemeklerinde iyidir; Daha lezzetli yemeklerin hayranları lezzetli midye, tarak ve karideslerin tadını çıkarabilecek.
  Calabria yarımadasının en büyük bölgesidir; gezginler, ılıman iklimi, güzel geniş plajları, lezzetli mutfağı ve şehirlerin zengin tarihi ve kültürel mirasını çekmektedir. İlin kıyıları İyonya ve Tiren iki … Açık
Bu İtalyan bölgesinin mutfak geleneklerini zeytinsiz hayal etmek imkansız. Sadece yüksek kaliteli yağlar için kullanılmazlar; zeytinler ayrı bir tabak olarak servis edilebilir. Et, deniz ürünleri ve otlar ile doldurulabilirler; Bazen zeytinler sadece yağ ve biber ile lezzetlendirilir - daha iyi bir tamamlayıcı ve yerel şaraplar bulamazsınız.
Tipik bir ulusal yemek makarnadır. Ülkenin tüm bölgelerinde yaygın olmasına rağmen, Calabria makarnası özel bir şekilde pişirilmektedir. Yerel ev yapımı makarnaların ana sırrı eşsiz soslar; deneyimli aşçılar tariflerini özel tutarlar. Klasik sosların çoğunun temeli sebze suyudır; Makarna genellikle domates salçası ile terbiyelenir. www.orangesmile.com tüm hakları saklıdır.
  Yemek, ulusal kültürün önemli bir parçasıdır. Yıl boyunca Calabria mutfak konularına ayrılmış yirmi ilginç tatile ev sahipliği yapıyor. Calabria’nın birçok şehri ve bölgesi, belirli meyve ve sebzelerin … Açık
Yerel domatesler, benzersiz bir tada sahip oldukları için ayrı bir kelimeye değeceklerdir. Calabria’da yetişen domatesler o kadar yoğun ki, yerliler onları elleriyle kolayca kırabiliyorlar. Bölgenin bir başka parlak mutfak sembolü egzotik bir meyvedir. Bir versiyona göre, bu garip meyve Calabria’ya Büyük İskender tarafından tanıtıldı. Limonlar limonları andırır, ancak meyvenin tadı tamamen farklıdır.
Meyve çeşitli yemeklere eklenir; Et ve taze salatalar ile pişirilir. Mükemmel likörler de citrondan yapılır. Tipik bir ulusal lezzetin tadını çıkarmak isteyenler, narenciye yapraklarında pişirilmiş tatlı üzümlerle karıştırılmış limon dilimleri tatmaları önerilir. Bölgenin konukları, büyük miktarda kırmızı biberin dikkatini çekebilir. Her yerde görülebilir: mağazalar, evlerin cephelerinde ve hatta yerel sürücülerin arabalarında; Yerliler sıcak kırmızı biberin iyi şanslar sembolü olduğuna inanıyor.
Calabria - rehber bölümleri 1 2 3 4 5 6
Referans Bilgi
Tüm Michelin restoranlarının haritası
Calabria’nın Michelin yıldızlı restoranları
♥   Restoran 'Baylik' REGGIO DI CALABRIA. Kategori - Seafood. 1.4 km (merkezden). Haritada   Fotoğraf
♥   Restoran 'Alle Cantine della Lampara' PELLARO. Kategori - Regional cuisine. 9.8 km (merkezden). Haritada   Fotoğraf
♥   Restoran 'Piero' MESSINA. Kategori - Regional cuisine. 11.7 km (merkezden). Haritada   Fotoğraf
♥   Restoran 'La Durlindana' Messina. Kategori - Seafood. 11.8 km (merkezden). Haritada   Fotoğraf
♥   Restoran 'Marina del Nettuno' Messina. Kategori - Creative. 12.3 km (merkezden). Haritada   Fotoğraf
♥   Restoran 'Vecchio Porto' Villa San Giovanni. Kategori - Seafood. 13 km (merkezden). Haritada   Fotoğraf
♥   Restoran 'I Due Mari' SANTA TRADA DI CANNITELLO. Kategori - Traditional cuisine. 14.5 km (merkezden). Haritada   Fotoğraf
♥   Restoran 'La Sirena' Messina. Kategori - Seafood. 16.4 km (merkezden). Haritada   Fotoğraf
♥   Restoran 'L’Angolo del Gusto' GAMBARIE D’ASPROMONTE. Kategori - Regional cuisine. 17.3 km (merkezden). Haritada   Fotoğraf
♥   Restoran 'Taverna Kerkira' BAGNARA CALABRA. Kategori - Seafood. 23.1 km (merkezden). Haritada   Fotoğraf

Calabria ve Çevresindeki Benzersiz Yerler

Etna Volkanı

From the series “Gezegenin Çehresini Değiştiren Volkanlar ve Tuzaklar”
Tarihsel olarak kaydedilen en büyük patlamalardan biri, 1669'da gerçekleşti. Volkanik akıntılar kelimenin tam anlamıyla 40'dan fazla komşu kasaba ve köyü yok etti. Bu patlama üç gün sürdü. Bu esnada 7 km uzunluğunda büyük bir çatlak ortaya çıkmış ve sıcak lav 60 saatten fazla süredir orada akmaktadır. Birkaç yıl sonra, lav akışı tamamen soğutuldu. Daha sonra yoğun bitki örtüsü ortaya çıktı. Etna Dağının eteğindeki arazi inanılmaz derecede bereketli hale geldi. … Devamını oku

Calabria’nın Komşularında Mutfak ve Restoranlar

Güvenli Baglanti
Ana ofis
Weegschaalstraat 3, Eindhoven
5632 CW, Hollanda
+31 40 40 150 44


Kullanım Şartları | Gizlilik Politikası | Hakkımızda
Copyright © 2002 - OrangeSmile Tours B.V. | Kamer van Koophandel KvK, The Netherlands, #17237018