Gurmeler için Ankara mutfağı. Akşam yemeği için mekanlar - en iyi restoranlar

  Ankara’da geniş bir restoran seçeneği bulacaksınız. Kesinlikle farklı mutfak yönünden bilenler mutlaka burada uygun yemek mekanları bulacaklar. Cengiz Kaan Chineese restoranı, Tayvan mutfağı yemek konusunda uzmanlaşmıştır. Restoranın salonu, uzaktaki adanın tüm ulusal geleneklerine uygun olarak tasarlandı. Ziyaretçilere çubuk kullanarak yemek yemeleri önerilir, ancak bir garsondan Avrupalılara çok aşina bir bıçak ve çatal getirmesi istenebilir. Cengiz Kaan Chineese restoranı çeşitli özel günler ve büyük ölçekli etkinlikler için düzenli bir mekan haline geldi.

Ulusal mutfağın yemeklerini pişirme konusunda uzmanlaşmış Tevfik Kis Pide ve Kebap restoranları şehrin merkezinde yer almaktadır. Patlıcanlı bir Türk kebabı, yumurta Ömer Paşa ve kebapın özellikleri arasında. Gündüz restoranın ana ziyaretçileri yakınlardaki binalar ve turistlerin ofis çalışanlarıdır ve akşamları restaurant ’parti insanları’ çekmeye başlar - heyecanlı tema partileri Tevfik Kis Pide ve Kebap’ta hemen hemen her gün yer alır. Aile restoranı Boğaziçi Lokantası’nın açılışı 50 yıl önce gerçekleşti. Menünün temelinde, çoğunlukla koyunlardan yapılmış lezzetli ulusal yemekler bulunur. Et, ekşi krema ile kaynatılır, soğan ile pişirilir ve açık ateşte kavrulur. Her gün Boğaziçi Lokantası menüsünde ondan fazla farklı et yemekleri bulunur.

Kalbur adındaki restoranı ziyaret ederek balık yemekleri severler hoşça vakit geçirecekler; deniz mahsullerinden yapılmış çeşitli orijinal yemekleri sunuyor. Kalbur’un deniz ürünleri pişirmede uzmanlaşmış olmasına rağmen, menüde geleneksel lezzetli bir Türk kebabı bulacaksınız. Budakaltı restoranı, güzel bir tarihi binada yer almaktadır. Lezzetli ulusal yemeklerin yanı sıra restoran, İtalyan mutfağından en iyi yemekleri sunmaktadır. Tavuklu ve peynirli sebze salatası yemekhanenin ziyaretçileri arasında özellikle popüler. Ayrıca, restoran masalarının bir kısmı güzel bir bahçede bulunmaktadır. İlkbaharda restorana giren ziyaretçiler bahçede güzel kardanadroplar görmekten şanslı olacaklar. Suşi ve rulo yelpazeleri kesinlikle Wok adlı restoranı severler. Restoranın zemin katında rahat bir suşi barı bulunur ve ikinci katta çiftler arasında romantik bir akşam geçirmenin popüler bir yer olan geniş bir yaz terası bulacaksınız. Akşamları restoran müzik performanslarına ev sahipliği yapıyor ve hafta sonları restoranın terası gerçek bir diskona dönüşüyor. Şehrin Akdeniz mutfağına özgü lokantaları da bulacaksınız. Onların en ünlü Trilye adlandırılır. www.orangesmile.com tüm hakları saklıdır.

  Ankara’daki ulusal mutfak restoranları, yöre halkı için çoktan gündeme gelen ilginç yemekler sunmaktadır. Menemen sebzeli omlet, bu tür yemeklerden biridir. Yerel insanlar sabahları yemek yemekten zevk alır. Oldukça ilginç bir gerçektir - yumurtalar oldukça azken bu omletin ana malzemesi sebzelerdir. Menemen genellikle taze pişmiş ekmek ile servis edilir. Birçok yerel restoran bu popüler yemeğin kendi özel tariflerini sunmaktadır.

Türkiye’deki diğer pek çok şehirde olduğu gibi, Ankara’daki restoranlar ve kafeler, genellikle tandırda, bölgede yaygın olan özel bir fırında yemek pişiriyorlar. Tandır tadı pişirilen etler olağanüstü derecede şaşırtıcı. Tabii ki, yerel ekmeğin büyük çoğunluğu tandırda da pişirilir. Besleyici yiyeceklerin hayranları, popüler bir ulusal et yemeği olan Kuzu Tandir’e aşık olacak. Özel bir kil tenceresine konan etin pişirilmesi genellikle birkaç saat sürer. Bu yavaş pişirme sayesinde, et aşırı derecede sulu ve hassaslaşır. Kural olarak, patates püresi veya pirinç garnitür ile birlikte servis edilir.

Pek çok gezgin Ankaralıların da büyük pizza hayranları olduğunu biliyorlar. Ancak, yerel pizza oldukça tuhaf ve özel bir şekilde pişirilir. Yerliler buna Lahmajoun derler. Kıyma, dilimlenmiş domates, tatlı biber ve diğer sebzeler gibi çeşitli malzemelerle ince bir hamur parçası doldurulur. Bundan sonra, çanak hazır olana kadar bir fırında pişirilir. Genellikle 170 gramdan daha ağır olmayan hazır pizza, taze yeşilliklerle süslenmiştir. Gezginler, bu alışılmadık ve çok popüler yerel yemeği kolayca restoranların ve kafelerin çoğunda bulacaktır.

Ulusal mutfak, halkın günlük olarak tükettiği sayısız ekmek ve çörekler ile ünlüdür. Ankara’daki konaklamanız sırasında, Borek’i denemeyi unutmayın. Bu hamur işleri çeşitli malzemelerle doldurulabilir. Çeşitli kıyma, sebze, yeşillik ile süzme peynir ve çok daha fazlası ile Borek hamur işleri vardır. Borek’in farklı şekilleri olabilir, ancak tüp şekli en tipik olanıdır. Kestane hamuru çeşitli malzemelerle doldurulur ve bir tüp şeklinde şekillendirilir. Bundan sonra, bu tüpler, katmanları oluşturan, birbirlerine konur. Yerli pazarlar, Ankara’da popüler ulusal yemekleri denemek için harika bir yer. Gezginler her zaman orada birkaç Kebab çeşidi bulacaktır. Piyasalar aynı zamanda Locum’u satın almak isteyen herkes için en iyi destinasyonlardan biri - bu popüler ulusal tatlıların yüzlerce çeşidi var.