Gurmeler için Alanya mutfağı. Akşam yemeği için mekanlar - en iyi restoranlar

  Alanya’daki yemek seçenekleri kesinlikle her zevke uygun olacaktır. Crazy Horse, Avrupa ve Latin Amerika mutfağının yemeklerini pişirme konusunda uzmanlaşmış en popüler restoranlar arasında bilinir. Akşamları restoran geleneksel olarak ünlü DJ’lerin ve dans gruplarının performanslarını veriyor. İskandinav mutfağının hayranları, Happy Viking Sports Pub & Eatery restoranını ziyaret etmekten memnun olacaktır. Restoranda tasarım çok sıra dışıdır - Vikings rakamları, eski yelkenli gemi modelleri ve İskandinav ülkeleri bayrakları ile süslenmiştir.

Lokantasu restoranı, şehrin en güzel eski konaklarından birinde. Restoran masalarının bir kısmı güzel bir bahçede yer almaktadır. Burada misafirler Akdeniz mutfağının tadını çıkarabilir ve akşamları romantik atmosferi ve geleneksel canlı müzik eşliğinde restoran ziyaretçileri cezbeder. Osmanlı Evi, ulusal mutfağa adanmış en popüler restoranlardan biridir. Zengin bir menü ile değil, aynı zamanda salonun mükemmel tasarımı ile de ayrılmıştır. Güzel ahşap mobilyalar, yumuşak kanepe ve yastıklar, el yapımı halılar ve diğer ulusal iç dekorasyonlar, restoranı lüks bir oryantal saraya benzemektedir. Bira severler, bir düzineden fazla çeşit bira, mükemmel balık yemekleri ve ulusal lezzetler sunan Red Tower Brewery restoranını ziyaret etmeyi unutmamalıdır.

Kentin ana pazarının yakınında bulunan restoranlar, gezginler arasında en popüler olan geleneksel ürünlerdir. Genellikle çok cazip fiyatlarla ulusal yemekler sunuyorlar - birkaç yemekten oluşan doyurucu bir yemek, ziyaretçi başına sadece 5USD’den fazla mal olmayacaktır. Ayrıca, genellikle «İnegöl Koftecisi» olarak işaretlenen bütçe yemek mekanlarına da dikkat etmeniz gerekir. Marketin yakınında bulunan en popüler restoranlar Gaziantep ve Doyum’dur. Liman alanında da ucuz restoranlar var. En popüler olanı uluslararası mutfağın hazırlanmasında uzmanlaşmış Janus’dur. www.orangesmile.com tüm hakları saklıdır.

  Ekmek ve hamur işleri, ulusal mutfağın önemli bir parçasıdır. Alanya’nın restoranlarındaki hemen hemen her yemeğin taze pişmiş ekmek ile birlikte servis edilir. Birkaç yüzyıl önce geleneksel ekmeğin birçok tarifi icat edildi. Tesisin tüm pazarlarında taze ekmek bulmak mümkündür. Fuarların yapıldığı günlerde ziyaretçiler özel çörekler ve festival hamur işlerinin tadını çıkarabilirler. Börek lapa lapa hamur hamur işleri denemek için ilginç bir besindir. Peynir, taze yeşillikler ve baharatlar gibi çeşitli dolgular mevcuttur.

Küçük Pogaca çörekler de bölgede çok popüler. Bu çörekler, patates püresi, süzme peynir veya kıyma ile doldurulabilir. Hazır çörekler susam veya haşhaş tohumu ile dekore edilmiştir. Ulusal mutfakta uzmanlaşmış restoranlar, ziyaretçilerine çok çeşitli geleneksel turtalar sunmaktadır. Bir kural olarak, bu turtalar mayasız hamurdan yapılır, bu yüzden onları pişirmek uzun sürmez.

Kebap en önemli yerel yemeklerden biri olmaya devam etmektedir. Yerel şefler farklı et çeşitleri ile Kebap’ı pişirir. Adana Kebabı, bölgedeki en yaygın ve en gözde türdür. Bu Kebap kuzu eti ve sıcak baharatlardan yapılmıştır. İskender Kebap, özel bir tada sahip genç bir kuzu yemeği. Kuzu ilk önce bir ızgara raf üzerinde kavrulur, bu yüzden gerçekten sıradışı ve özel bir tat ve aroma alır.

Kofte çekici ve çok popüler bir et yemeği. Hemen hemen her restoranın kendi özel tarifi Kofte vardır. Kural olarak, Kofte kuzu ve sığır eti yapılır. Et kıyılır ve bir pirzola şeklindedir. Daha sonra etler fırında pişirilebilir, çeşitli soslarla tavada kaynatılabilir veya kavrulur. Hazır Köfte, taze yeşilliklerle dekore edilmiştir.

Geleneksel Dolma da Alanya’nın konukları ile çok popüler. Üzüm yaprakları bu yemeğin en sıra dışı maddesi olarak kabul edilir. Pilavlı kıyma, Dolma’nın ana parçasıdır. Üzüm yaprakları bu bileşenlerle doldurulur ve daha sonra haşlanır. Geleneksel Dolma, üzüm yapraklarında pişirilir, ancak patlıcan ya da soğanda Dolma gibi farklı yemek çeşitleri vardır.

Ulusal mutfağı doyurucu ve besleyici çorbalarıyla ünlüdür. Tarhana çorbası, bölgedeki en popüler ilk yemek yemeğidir. Bu çorba, kurutulmuş ve taze sebzeler içerir, ancak ana sır, mayada, çorbaya özel bir tat katar. Daha geleneksel birinci yemek yemeklerini tercih eden gezginler Mercimek denilen mercimek çorbasını beğenecekler.

Zengin salata seçenekleri, ulusal mutfağın bir başka ayırt edici özelliğidir. Vejetaryen gezginler, çeşitli seçenekler ve tatlar bulmaktan memnun olacaklardır. İhale bryndza ile Choban salatası bölgede çok popüler. Kısır salatası, sıradışı bir servis yöntemiyle taze sebzelerin sofistike bir karışımıdır - hazır salata bir top gibi şekillendirilir. Bu salata bulgur içerdiğinden besleyici olarak kabul edilir.