Hemen hemen tüm geleneksel yemekler, çeşitli baharatlar ve baharatların eklenmesiyle hazırlanmaktadır. Et ve sebzelere fesleğen, safran, hardal, kişniş, kekik, kırmızı biber ve diğer baharatlar eklenir, bu da yemekleri diğer baharat ustalarından baharatlı ve farklı kılan özel bir lezzet verir. Yerel restoranların menüleri vejetaryenler memnun emin olabilirsiniz. Gerçek şu ki, pek çok bölge sakinleri çok fazla dini gelenek gözlemlemekte, özellikle de etleri diyetten çıkarmaya çalışıyorlar. Her ulusal restoranda çok çeşitli taze ve haşlanmış sebzeler, çeşitli salatalar ve sebze çorbaları sunulmaktadır. Ancak et hayranları için hoş bir sürpriz de hazırlandı. Et yemekleri, vejetaryen spesiyaliteleri kadar popüler olmasa da, her biri en yüksek övgü hak ediyor. Çok popüler bir yemek, koyun eti veya sığır etinden hazırlanan ’tybsy’ dir. Et parçaları kızartılır ve sıcak sosla servis edilir. En ünlü egzotik tabak ’bryndo’ - benzer bir şekilde baharatlı sos ile servis buğulanmış et parçaları. Daha geleneksel yiyeceklerin hayranları, genellikle mercimeklerle süslenmiş düzenli bir haşlanmış et sipariş edebilirler. Yemek servisi süreci, Avrupa ülkelerinden gelen insanlardan biraz farklıdır. Hemen hemen tüm yiyecekler yaklaşık 50 cm çapında özel bir düz kek üzerine serilir. Bu nedenle, yerel insanlar yemek sırasında Avrupalılar için ne çatal ne de bıçaklar
…
Daha fazlası
