Гурманам: рестораны и кафе Савонлинна. Aутентичные блюда и деликатесы

Савонлинна порадует путешественников богатым выбором интересных традиционных блюд, региональная кухня очень многообразная. Подходящее блюдо в местных ресторанах найдется и для любителей мяса, и для поклонников морепродуктов, а любители выпечки и вовсе придут в восторг от многообразия пирогов и булочек. Традиционным блюдом для местных жителей является суп из лосося, его здесь готовят в любое время года. Первое блюдо получается очень наваристым и густым, кроме ломтиков лосося в него обязательно добавляют картофель и свежую зелень, а также другие сезонные овощи.

Для приготовления мясных блюд могут использоваться самые разные виды мяса. В недорогих ресторанах посетителям предлагают чудесные стейки из свинины и говядины, некоторые повара готовят мясные блюда исключительно на открытом огне. В более изысканных ресторанах можно попробовать блюда из нежнейшего мяса ягненка, есть в Савонлинне и рестораны, которые специализируются на приготовлении блюд из дичи. Самым необычным для иностранных гостей мясным деликатесом является оленина, ее обычно подают к столу в тушеном виде со всевозможными ягодными соусами.

Важнейшей составляющей местной гастрономии являются блюда из лосося, его здесь используют для приготовления самых разных кулинарных шедевров. С рыбой варят чудесные супы, готовят сытные начинки для пирогов, а еще могут поджаривать ее на сковороде или на гриле. Соленый или копченый лосось, нарезанный тончайшими ломтиками, используется для приготовления всевозможных бутербродов и закусок. В недорогих ресторанах можно попробовать блюда из трески и других видов белой рыбы, которые отличаются более привлекательным уровнем цен. Копирайт www.orangesmile.com

О традиционной для региона выпечке также стоит сказать отдельно, в местных ресторанах и кафе пекут десятки видов открытых и закрытых пирогов, чудесные витые булочки, плюшки и другие виды сладкой и несладкой выпечки. Одним из популярнейших десертов у местных жителей является черничный пирог, попробовать его можно буквально повсеместно. Тесто для него всегда готовят очень тонкое, а слой начинки делают большим, такой десерт можно попробовать практически во всех городских ресторанах и кафе. Ароматные булочки с корицей тоже продают абсолютно во всех местных пекарнях, а еще популярным десертом у местных жителей является мороженое.

Ресторан скандинавской кухни Hotelli Punkaharju привлекает посетителей богатым выбором блюд и оригинальной обстановкой. Он располагается в старинном деревянном доме, при оформлении зала этого ресторана использовались интересные винтажные аксессуары. Посетителям здесь предлагают попробовать традиционные для региона блюда, готовят которые по неизменным старинным рецептам. Здесь можно насладиться бутербродами с различным вариантом паштета, попробовать сырокопченые колбасы и другие мясные деликатесы, заказать ароматный суп или сытные мясные блюда. Располагает ресторан и богатой винной картой, в теплое время года часть его столиков устанавливают в саду.

Путешественникам, которые любят рыбные блюда, непременно стоит посетить ресторан Kalastajan Koju. Основу его меню составляют чудесные блюда из лосося, а еще ресторан понравится вегетарианцам, поскольку в нем готовят прекрасные салаты из сезонных овощей. В этом ресторане готовят чудесную ряпушку, которая является для местных жителей повседневным блюдом, а еще здесь можно попробовать великолепные блюда из трески и различные виды рыбных паштетов. Кроме рыбных блюд Kalastajan Koju славится и богатым выбором пива.

Попробовать лучшие блюда финской и классической скандинавской кухни приглашает очаровательный ресторан Cafe Rantakivi. Здесь подают и традиционный суп из лосося, и различные варианты мясных нарезок, и сытные бутерброды с мясом и рыбой. В ресторане самостоятельно пекут хлеб, а еще предлагают гостям попробовать фирменные фруктовые десерты. Посетив этот очаровательный ресторанчик в вечернее время, можно стать свидетелем очередного музыкального концерта, проводят их в зале ресторана практически каждую неделю.

Ресторан OperaGrill & Bar позиционирует себя как стейк-хаус, в нем представлен богатый выбор мясных блюд. Готовят их преимущественно на гриле, фирменным блюдом считаются стейки из говядины с различными соусами. Еще здесь можно попробовать фирменные блюда из ягненка и рыбу, приготовленную на гриле, а любителям сытных и недорогих блюд предлагают большой выбор сэндвичей. В ресторане работает отличный бар, поэтому в дополнение к любимым блюдам посетители могут заказать вино, производимые в регионе сорта пива, а также различные варианты алкогольных и безалкогольных коктейлей. Несмотря на большую популярность, ресторан отличается очень привлекательным уровнем цен.