Благодаря обилию ресторанов в городе возможностей познакомиться с местной кухней у туристов много. Немецкие повара готовят не слишком экзотические блюда, так что можно смело заказывать все, что понравится, не опасаясь за свой желудок. В местной кухне правят бал блюда сытные, в большем почете мясо – говядина, свинина и птица. Среди овощей самые популярные картофель, капуста, лук, часто в блюда добавляют морковь и петрушку. Увы, любителям каш будет сложно найти для себя перекус, пшенку и гречку здесь почти не готовят. Зато большой популярностью пользуются мучные изделии. Хлеб и пироги присутствуют почти на каждой трапезе жителя Руста.
Каждый отель Руста по-своему уникален и привлекателен, многие гостиницы занимают очень красивые здания с богатой историей. У любителей активного отдыха популярностью пользуется отель Casa Rustica, … Открыть
Понравится в Русте и тем, кто не мыслит свой день без супа. Подают здесь и суп-пюре из картофеля с беконом и квашеной капустой - Kartoffelsuppe, и суп с мясными клецками - Knödelsuppe, и уху – Fischsuppe, и луковый суп - Zwiebelsuppe, и вегетарианский Gemüsesuppe. Интересно блюдо под названием Eintopf – густой суп с добавлением бобовых, мяса, копченостей и овощей, чем-то напоминающий солянку. Это очень сытное блюдо, как правило, на обед едят только его, не заказывая ничего в дополнение. Стоит попробовать мясной бульон Fleischbrühe, который традиционно подается с клецкой из мяса или печени, хотя есть варианты с картофелем или лапшой.
Есть в городе и свой вариант пиццы, скрывается который за названием Flammkuchen. Традиционно толстый слой теста покрывался беконом, луком и сливочным сыром, а потом запекался на открытом огне. Сегодня в «Огненный пирог» добавляют курицу, ветчину и другие ингредиенты. Немало в Русте и мясных деликатесов. Например, Zwiebelrostbraten – ростбиф из теленка с луком, или Kotelett, которая, несмотря на название, не котлета, а отбивная. Зато Dampfnudeln – вполне себе привычные котлеты, только готовятся на пару. Вкусны отварные тефтельки Klopse и запеченный паштет из свино-говяжего фарша Leberkäse. Есть в городе и собственные пельмени под названием Maultaschen . Они довольно крупные, и это блюдо нередко прожаривается после варки. Традиционно Maultaschen начиняют свининой со шпинатом.
Руст – не самое лучшее место для неспешного, обстоятельного шоппинга. Город это небольшой, так что и обширным ассортиментом местные магазины похвастаться не могут. Благодаря стабильному притоку … Открыть
Вкусны Berliner - пончики с начинкой из крема или повидла. В дни весеннего карнавала будьте осторожны, хорошей шуткой для местных поваров будет наполнить их горчицей. Вкусен ягодный кисель, политый взбитыми сливками Rote grütze. Интересны тонкие блинчики Pfankuchen, Streusel – тертый пирог с творожно-фруктовой начинкой. Запить все это можно яблочным соком с минеральной водой Apfelschorle, лимонадом Bionade, черным чаем Schwarztee. Из алкоголя, помимо всемирно известного пива, стоит обратить внимание на вино Eiswein.