Национальная кухня Эльзаса впечатлит тех, кто не представляет полноценную трапезу без рыбных блюд. По территории региона протекает огромное количество рек, которые уже много сотен лет остаются для местных жителей главным источником рыбы. Самыми распространенными угощениями являются щука и карп, которых запекают и подают к столу с лимоном и гарниром из картофеля.
Вместе с тем, самым важным продуктом коренные жители считают вовсе не рыбу, а хлеб. Его приготовление давно превратилось в настоящее искусство, местный хлеб щедро сдабривают различными пряностями, которые придают ему поистине неповторимый вкус. Здесь изготавливают отличный хлеб с орехами, оливками и даже беконом, а самыми распространенными приправами остаются семена тмина, кунжут, изюм и мак.
Провинция Эльзас расположена в восточной части Франции. Это популярный туристический регион, привлекающий путешественников неповторимыми пейзажами, прекрасными винами, древнейшими памятниками … 
Открыть
Открыть
В Эльзасе производят восхитительный свиной бекон Kassler, а любителям выпечки стоит попробовать сладкий пирог Kugelhopf. Эльзас является родиной еще одного всемирно известного деликатеса – «фуа-гра», согласно историческим данным, это блюдо начали готовить еще в 17 столетии. Гусиная печень активно используется при приготовлении других национальных деликатесов – ее добавляют в пироги, начиняют ею дичь или просто запекают с фруктами. Порадует Эльзас и поклонников изысканного вина, на территории региона выращивают огромное количество различных сортов винограда. Подают местное вино буквально во всех ресторанах, независимо от их специализации.
Своим гостям исторический регион Эльзас готов предложить массу интересностей на любой вкус и возраст. Стоит отметить, что удовольствие принесёт не только осмотр достопримечательностей, … Открыть
Открыть
Пробовать лучшие сорта сыра, которые производят в Эльзасе, стоит в расположенном неподалеку ресторанчике La Cloche à Fromage. Практически все его фирменные блюда готовят с добавлением лучших местных сыров, а еще посетителям предлагают различные сырные нарезки и часто организуют для них дегустации лучших продуктов. В ресторане готовят очень простые и привычные для местных жителей блюда, идеальным дополнением к которым служат региональные вина.
Путешествие по живописному Эльзасу просто невозможно представить без покупки памятных сувениров, для многих туристов прогулки по магазинам превращаются в увлекательное приключение. Дело в том, … Открыть
Открыть
В городе Нанси работает историческая кондитерская Jeff de Bruges, которую посещают в рамках экскурсий многие туристы. Здесь по старинным рецептам готовят великолепные сладости с фруктовыми начинками и орехами, фирменными кремами и лучшим в регионе шоколадом. Кроме тортов и пирожных здесь можно попробовать конфеты ручной работы, а еще купить сладкие подарки для близких.
Эльзас является одной из самых богатых с культурной точки зрения провинций Франции. Столицей провинции является Страсбург, осмотр его достопримечательностей стоит начать с посещения … Открыть
Открыть
