Рейкьявик готов предложить вниманию своих гостей более двух сотен ресторанов, баров и кафе, которые специализируются на самых разных кулинарных направлениях. Лучшие блюда скандинавской кухни можно попробовать в ресторане Sjavargrillid, большинство кулинарных шедевров его повара готовят на гриле. Особенно понравится ресторан тем, кто неравнодушен к блюдам из морепродуктов, одним из самых популярных блюд в Sjavargrillid остается приготовленный по авторскому рецепту омар.
1. Разгаром туристического сезона в Рейкьявике считается период с начала июня до начала сентября, в это время царит теплая и безоблачная погода. Вместе с тем, в зимний период в городе проходит … 
Открыть
Открыть
Прекрасно отдохнуть после насыщенного экскурсиями дня и насладиться блюдами местной кухни можно в ресторане Grillmarkadurinn. Как можно догадаться по названию, он специализируется на приготовлении гриль-блюд. Посетителям предлагают отличное дегустационное меню, в ресторане всегда царит очень оживленная и веселая атмосфера. Одним из самых необычных гастрономических заведений Рейкьявика является ресторан Kitchen Eldhus, меню которого включает популярные блюда непальской кухни.
Внимательный персонал поможет определиться с выбором блюда, любителям морепродуктов обязательно понравятся креветки tandoori, а приверженцев вегетарианского питания порадует огромный выбор блюд из риса. Среди бюджетных заведений стоит выделить ресторан азиатской кухни Harry's. Выбор угощений в нем очень многообразен, в меню представлены интересные мясные и овощные блюда, а завершить трапезу гостям предлагают неповторимыми восточными десертами. Среди городских кофеен наиболее примечательна C is for Cookie. Сладкоежек впечатлит огромный выбор сладостей, особой популярностью кафе пользуется у отдыхающих с детьми.
На одной из торговых улиц Рейкьявика расположен популярный дизайн-отель Alda Hotel Reykjavík. Его номера оформлены в стиле минимализма, в них преобладают благородные серые оттенки. Все комнаты отличаются … Открыть
Открыть
Одним из самых спорных местных деликатесов считается «харкал» - высушенное акулье мясо. Традиции приготовления этого деликатеса остаются неизменными уже сотни лет, способ его приготовления был придуман викингами. Они закапывали акул в землю на несколько недель, после чего подвешивали их туши и сушили на открытом воздухе около 6 месяцев. Харкал имеет довольно сильный и неприятный запах протухшего мяса, а вот вкусовые качества у него весьма достойные. Распространенный региональный продукт тоже подают во всех местных ресторанах, а огромные пласты сушеного акульего мяса можно увидеть на продуктовых рынках.
В Рейкьявике есть уникальные отели, которые обязательно понравятся любителям отдыха в роскошной обстановке. Одним из таких отелей является Radisson Blu 1919 Hotel, Reykjavík, он разместился в эффектном … Открыть
Открыть
Выбор мясных блюд в ресторанах тоже весьма достойный, в многообразии оригинальных угощений стоит выделить «свид» - отварную овечью голову. Когда-то такое оригинальное блюдо готовили только по большим праздникам, а сейчас его можно попробовать даже в небольших бюджетных ресторанчиках. Подают его обычно с гарниром из картофельного пюре, внешний вид блюда может показаться многим иностранным гостям довольно пугающим и отталкивающим. Вместе с тем, блюдо является очень вкусным и питательным, для местных жителей оно давно приобрело статус повседневного. Более привлекательным с эстетической точки зрения является рулька ягненка, а еще в ресторанах Рейкьявика можно попробовать различные виды жареного мяса и мясные супы.
Национальная кухня Исландии
Исландия — маленькая северная страна, население которой составляет всего около 340 000 человек. Однако культура страны уникальна и исключительна, что можно сказать, в первую очередь, о традиционной еде исландцев. Кухня отражает связанную с ограниченными ресурсами запасливость. В связи с тем, что Исландия — островная страна, рыба является основой национальной кухни. В исландских водах водится более трех сотен видов рыбы, среди них есть лосось, сом, скумбрия, пикша, щука и другие, так что выбор огромен. Очень популярно блюдо под названием «harðfiskur» («хардфискур») — это сушеная рыба с солью, часто треска или пикша, которую обычно едят со сливочным маслом. Такая рыба подается практически во всех ресторанах страны, и ее можно найти в любом супермаркете.
… Открыть
