Праслин носит звание второго по размеру острова Сейшельского архипелага. Однако это лишь потому, что все остальные, кроме первого — Маэ, совершенно микроскопические, а достойный на их фоне Праслин можно обойти пешком всего лишь за час. Компактный, невероятно уютный, яркий, комфортный, райский — вот лишь малый перечень эпитетов, которые можно отнести к острову. Впрочем, приезжайте — и убедитесь сами!
Кухня острова Праслин имеет корни в традиционных рецептурах аборигенов, однако сильное влияние было оказано и Европой, в частности — Францией. Самым излюбленным блюдом сейшельцев является пвсаон ек дири — рис с рыбой. Вообще рис здесь любят, он становится главным ингредиентом или гарниров, подается с лимонным соусом на основе растительного масла. Овощи — второй важный ингредиент. Попробуйте плоды хлебного дерева, пюре из здешней тыквы, огурчики патоли, обжаренные баклажаны с травами, тушеные бананы, коих, кстати, на архипелаге около пятнадцати сортов. Папайя, китайская капуста, маниок — в жареном виде. Еще на Праслине растет редкий морской кокос и, естественно, присутствует изобилие экзотических фруктов!
Мяса на Праслине меньше, однако есть и свои традиционные, порой довольно необычные блюда. Обратите свое внимание на куриное карри или шашлычки с экзотическим фруктовым соусом. Рагу из мяса летучей мыши — для тех, кто устал от обыденности вкуса. Готовят на острове и поросенка — мясо жарят в банановых листьях. Из алкоголя рекомендуем отдать предпочтение местному пиву Сэйбрю, забродившему кокосовому соку Калу, довольно крепкой настойке на сахарном тростнике — Бакка. Есть также и настойка на лимонной мяте — Дите зитронэль. Из безалкогольных напитков здесь предпочитают черный или ванильный чай, а еще эфиопский, колумбийский и йеменский сорта кофе.
Пляжный отдых — важная часть путешествия на Праслин. Лучшими пляжами здесь считаются Кот Д’Ор и Анс-Лацио. Второй расположен в довольно безлюдном месте на острове — на северо-западе. Данная территория является единственной стороной Праслина, которую не защищает барьерный риф. Впрочем, по выходным на пляже бывает много местных. Зато здесь есть замечательный ресторанчик и самые прекрасные закаты. А если пройти пару километров пешком, то можно оказаться на совершенно пустынном побережье, где никто не побеспокоит Вас — Анс-Жоржетт.
На востоке Праслина есть довольно уютный пляж Анс-Мари-Луиз. Приливы создают здесь некое подобие естественного бассейна. Недалеко есть другой хороший, немноголюдный пляж — Анс-Консоласьон. Западную часть побережья Праслина украшает бухта Гранд-Анс, где есть замечательный пляжик для утреннего отдыха на песке. Увы, купаться в бухте, скорее всего, Вам не удастся, поскольку вся прибрежная часть воды покрыта водорослями, а дно — кораллами. Крошечная бухта Анс-Керлан размером всего пятьсот метров расположилась между двумя мощными скалами. Здесь поистине райские пейзажи: лазурь океана, кокосы, тропическая растительность.
Впрочем, не одними лишь пляжами славится Праслин. На острове есть парк национального значения, оберегаемый ЮНЕСКО в качестве объекта Всемирного наследия. Имя ему — Валь-де-Мэ. Именно здесь растет больше семи сотен удивительных пальм Коко-де-мер — попробуйте этот орех, известный также как морской кокос. Еще в парке можно встретить редкого черного попугая.
На западе Праслина расположена ферма по выращиванию редкого, черного сорта, жемчуга. Вы сможете посетить ферму с экскурсией и узнать много интересного об этой необычной деятельности. Занимаетесь дайвингом? На острове есть целых три дайв-центра: Октопус, Блю Марин и Уайттип Дайверс. Вы сможете обучиться и получить сертификат, развить свои навыки, погрузиться с инструктором в океанические глубины близ острова — глубина представлена живописными коралловыми пейзажами.
С острова Праслин для дайверов возможны также специальные экскурсии на соседние острова архипелага. Наверняка Вам будет интересен океанический парк ближайшего острова Курьез — под водой здесь раскинулся настоящий коралловый сад! Не забудьте прихватить с собой камеру для подводной съемки, а вот оборудование Вам смогут предоставить прямо в одном из центров обучения дайвингу. Обязательно нужно покормить на Курьезе морских черепах — где еще представится такая возможность?
Чтобы попасть на Праслин, сперва все же придется оказаться на одном из других островов Сейшельского архипелага — Маэ или Ла-Диге. На Маэ, в столицу острова — город Виктория, прилетают самолеты из Таиланда, Англии, Франции, Германии, Нидерландов, Италии, Южно-Африканской Республики. От Маэ до Праслина курсируют катера — в дороге Вы пробудете около часа. Есть также и самолеты внутренних авиалиний, полет займет порядка двадцати минут. Паромное сообщение соединяет остров Праслин как с главным островом Маэ, так и с Ла-Дигом.
Достопримечательности Сейшел: что посмотреть
Погулять по просторным паркам и увидеть экзотических птиц можно на острове Праслин. Самым примечательным местом считается национальный парк Вэлли-де-Мэй, на территории которого произрастает более 7 тысяч пальм и хлебных деревьев, а также обитают редкие виды попугаев. На острове открыто несколько рыболовных центров, есть рестораны и развлекательные комплексы. Самый уютный островок архипелага - Ла-Диг. Здесь можно уединиться в небольшой бухте, погулять по живописным рощам и полянам. Островок облюбовали любители подводного плавания, вода здесь очень чистая и видимость составляет 20 метров. Также стоит посетить острова Кузен, Бёрд и Дени, которые идеально подходят для рыбалки, дайвинга и экскурсий по природным заповедникам.
… Открыть 
