Гурманам: рестораны и кафе Познани. Aутентичные блюда и деликатесы

Своеобразной гастрономической достопримечательностью Познани являются так называемые «молочные бары». Они пользуются огромной популярностью у туристов и молодежи и представляют собой небольшие бюджетные кафе, в которых подают простые и приемлемые по цене угощения. Так, полноценный заказ из трех блюд будет стоить посетителям не дороже 5 евро. Главными угощениями молочных баров остаются пирожки и бутерброды, различные каши и омлеты и, конечно же, молочные напитки.

В различных ресторанах и кафе город также недостатка не испытывает. Одним из самых популярных кафе Познани является Kociak, каждый день его посещают сотни любителей ароматного кофе и горячего шоколада. Маленькие посетители останутся в восторге от фирменных десертов и огромного выбора мороженого. Среди ресторанов национальной кухни следует выделить Pod Pretekstem.

Здесь посетителям предлагают самые популярные местные блюда, картошку с творогом постоянные клиенты ресторана считают самым выдающимся угощением. Не менее интересен и привлекателен ресторан Wiejskie Jadlo, который помимо безупречного меню отличается оригинальным оформлением зала. Декор выполнен в лучших традициях народного стиля, что делает отдых еще более приятным. Копирайт www.orangesmile.com

В ресторане Da Luigi помимо популярных блюд польской кухни гостям предлагают и широкий выбор итальянских угощений. Если верить отзывам постоянных клиентов, именно здесь подают лучшую в городе пиццу, готовят ее в особой печи. Отличается ресторан Da Luigi и привлекательными ценами, ужин в нем обойдется посетителям не дороже 15 евро. Среди экзотических заведений стоит выделить ресторан японской кухни Goko, в его меню присутствует несколько десятков видов суши и прочие национальные лакомства.

Подойдет ресторан Goko и для отдыха с детьми, маленьких гостей обязательно порадует большой выбор сладостей. На приготовлении блюд международной кухни специализируется ресторан Ptasie Radio, он прекрасно подойдет для организации торжественного банкета и романтичного ужина. По вечерам для гостей часто играет живая музыка, в Ptasie Radio всегда царит атмосфера торжественности и романтики. Приверженцам вегетарианского питания стоит обратить внимание на ресторан Kwadrat Vegan, основу меню которого составляют овощные блюда. Среди них есть и пикантные закуски с пряностями, и горячие блюда, и разнообразные салаты, а завершить трапезу гостям предлагают заказом одного из фирменных десертов.

Традиционную кухню Познани можно охарактеризовать как очень вкусную, сытную и недорогую. Значительную часть блюд здесь продолжают готовить по классическим домашним рецептам, которые были актуальными много лет назад. Местная кухня очень практичная, здесь готовят вкуснейшие блюда из мяса, капусты и картофеля, пекут великолепный хлеб и варят ароматные супы. Заглянув в один из местных ресторанчиков, в меню обязательно можно отыскать классическое жареное мясо с луком, которое обычно подают с гарниром из картофеля.

Распространены в ресторанах Познани и салаты из свежих овощей, которые тоже часто подают как гарнир к мясным блюдам. Тушеное мясо с капустой тоже является распространенным повседневным блюдом местных жителей, к нему обязательно подают свежий горячий хлеб. Во многих городских ресторанах можно попробовать и более оригинальные блюда, приготовленные из дичи. В них могут варить чудесный суп из оленины с пампушками, распространенным блюдом является тушеный кролик и блюда из дикой птицы.

В многообразии первых блюд одним из самых любимых у местных жителей является кислый суп «журок». Готовят его на закваске из пшеницы, поэтому у супа получается умеренно кислый и очень приятный вкус. Любители рыбных блюд смогут попробовать чудесные блюда из сельди, которую в местных ресторанах обычно подают соленой с гарниром из свежего лука и темным хлебом. Блюда из морепродуктов в Познани представлены довольно скромно, большинство блюд готовят из соленой или маринованной рыбы.

Помимо ресторанов и баров, в которых можно попробовать лучшие сорта чешского пива, в городе работают привлекательные пекарни и кафе. Местные жители посещают их, чтобы купить свежий хлеб и сладкую выпечку, которая остается самым распространенным и востребованным десертом. Популярным вариантом сладкой выпечки является «бейгель» - большой пышный бублик с начинкой, который сегодня распространен в различных странах мира. В Познани этот вид выпечки могут готовить с нежными сливочными, фруктовыми или ореховыми начинками, бейгель очень удобно покупать с собой. Своим главным традиционным напитком жители Познани считают пиво, в местных ресторанчиках и барах его подают десятки сортов. Некоторые рестораны располагают собственной небольшой пивоварней, в них можно попробовать особые сорта пенного напитка.