Гурманам: рестораны и кафе Подгорицы. Aутентичные блюда и деликатесы

В Подгорице преобладает традиционная черногорская кухня, блюда которой отличаются простотой и неповторимым вкусом. В региональной кухне преобладают простые и сытные блюда, которые многие опытные гурманы называют «крестьянскими». Важной составляющей местной гастрономии всегда оставались мясные блюда, которых в ресторанах можно попробовать более ста видов. Особенно стоит отметить популярные блюда из говядины, очень интересным блюдом является «попеци» - стейк в сырной панировке.

Блюда из рыбы тоже распространены в местной гастрономии достаточно широко. Здесь готовят различные варианты рыбного гуляша, можно попробовать наваристые рыбные супы и блюда, приготовленные в духовке. В дополнение к рыбным и мясным блюдам подают самые разные гарниры, особой популярностью у местных жителей пользуются всевозможные каши. Популярным гарниром является «цицвару» - молочная каша из кукурузы, а еще в дополнение к мясу и рыбе часто подают картофель.

Выбор овощных блюд в ресторанах Подгорицы не такой большой, как в некоторых других европейских городах. В ресторанах, которые представляют современную кухню, можно попробовать оригинальные салаты и овощные супы-пюре. В ресторанах традиционной кухни все чаще встречаются различные варианты овощного рагу, а еще распространенным блюдом является «япраци» - фаршированные мясом капустные листья. Путешественникам, которые во время отдыха хотят попробовать что-то действительно оригинальное, стоит заказать в одном из местных ресторанов блюдо из угря. Обычно его запекают в духовке с рисом и черносливом, а в некоторых ресторанах такое блюдо могут готовить в настоящей дровяной печи. Копирайт www.orangesmile.com

Кроме ресторанов в городе повсеместно распространены небольшие уютные кафе и закусочные, в которых готовят очень простые и недорогие блюда. Обычно в таких кафе можно насладиться сытными бутербродами с индейкой или курицей, купить большую порцию картофеля фри и попробовать свежую выпечку. В небольших торговых палатках на главных улицах города продают традиционные жареные колбаски и сосиски, а также пирожки Burek со всевозможными начинками и другие виды популярной выпечки. Любителям сладкого стоит обратить внимание на местные кондитерские, в которых можно попробовать чудесные торты и пирожные, сдобные булочки с различными начинками, пончики и ароматные блинчики с джемом.

В Подгорице работает множество ресторанов различной специализации, одним из самых стильных и популярных в городе является ресторан Forum. Он разместился в красивом историческом здании и предлагает посетителям богатый выбор блюд черногорской, классической европейской и международной кухни. При оформлении зала ресторана была сохранена часть старой отделки, которая теперь гармонично сочетается с современными элементами дизайна. Этот ресторан относится к средней ценовой категории и отлично подойдет для организации семейного ужина.

Среди ресторанов традиционной кухни стоит выделить Pod Volat, он порадует посетителей не только богатым выбором блюд, но и красивым торжественным оформлением. В меню этого ресторана преобладают сытные мясные блюда, многие из них готовят на открытом огне. Также посетители могут заказать различные виды мясных и сырных нарезок, а одним из самых популярных блюд у постоянных гостей является мясное ассорти. В дополнение к фирменным блюдам посетителям предлагают богатый выбор вина.

В ресторане Steakhouse Grill, Fish & Meat можно попробовать не только мясные, но и чудесные рыбные блюда. Как можно догадаться по названию, буквально все блюда в этом ресторане готовят на гриле, в том числе и овощные гарниры. Любителям морепродуктов представится возможность попробовать чудесные блюда из карпа, а еще приготовленного на гриле осьминога и угря. Выбор овощных блюд в ресторане тоже прекрасный, поэтому в нем найдется подходящее блюдо даже для вегетарианцев.

У экономных туристов и местной молодежи популярностью пользуется ресторан-бар Desetka. Он представляет итальянскую и средиземноморскую кухню, среди главных привлекательных особенностей этого ресторанчика доступный уровень цен. В нем всегда можно попробовать свежую пиццу и овощные салаты, выпить чашечку ароматного кофе и попробовать популярные десерты. Работает ресторан до позднего вечера, его посетителям доступен большой выбор пива, вина и коктейлей.

Путешественникам, которые любят отдыхать в утонченных и изысканных местах, стоит обратить внимание на ресторан средиземноморской кухни Garden. Он располагает богатой винной картой, здесь можно попробовать необычные блюда из даров моря и деликатесы, привезенные из различных районов Средиземноморья. Несмотря на высокий статус, ресторан отличается непринужденной атмосферой и доступными ценами.