Гурманам: рестораны и кафе Окаямы. Aутентичные блюда и деликатесы

В Окаяме работает немало ресторанов японской кухни, в которых можно попробовать традиционные для региона блюда. Гораздо больший интерес у туристов вызывают продуктовые рынки и уличные палатки, в которых можно попробовать необычные местные деликатесы. Распространенной закуской является печеный на углях сладкий картофель Yaki Imo, который в городе продают повсеместно. Обычно такой картофель продают с тележек, которые курсируют по городским улицам и оповещают покупателей через громкоговоритель. В Окаяме работает несколько сотен магазинов, в которых продают любимые местными жителями блинчики – Crepes. В дополнение к этим блинчикам покупателям предлагают десятки различных начинок. Их могут готовить с соленой рыбой и мясом, фруктовыми начинками, различными кремами и шоколадной пастой. Такие блинчики подают и в некоторых городских кафе, но самые вкусные готовят в уличных палатках.

Тем, кто предпочитает более сытные горячие блюда, стоит поискать на городских улицах палатки, в которых готовят Nikuman. Так называют местную разновидность пельменей, готовят которые исключительно на пару. Они отличаются внушительными размерами, поэтому порция обычно состоит из двух пельменей. Начинку для них принято готовить из рубленой свинины, она получается очень сочной. В Окаяме понравится отдыхать любителям блюд из морепродуктов, морские деликатесы здесь готовят и продают повсеместно. В ресторанах посетителям доступны десятки вариантов блюд из креветок, кальмаров, различных видов рыбы, моллюсков и морских водорослей.

С морепродуктами готовят чудесные супы, поджаривают их на сковороде и на гриле, а некоторые дары моря принято подавать в сыром виде. Популярным вариантом перекуса у местных жителей являются жареные на гриле кальмары Ikayaki. Путешественникам, которые захотят попробовать несколько блюд сразу, стоит поискать в ресторанчиках и уличных кафе обеды Bento. Так называют комплексные обеды, которые продают в коробочках, их состав может быть очень разнообразным. Внутри такая коробочка поделена на несколько секций, в каждой из которых представлена порция определенного блюда. В состав всегда входит салат, основное блюдо из мяса или морепродуктов, а также десерт. Копирайт www.orangesmile.com

На одной из центральных улиц города находится ресторан японской кухни Teppan Ku-Ya. Он совсем небольшой, основную часть блюд в этом ресторане готовят на гриле. Здесь можно попробовать роскошную свинину, рыбные блюда и приготовленные на гриле овощи. Несмотря на то, что основную часть меню составляют блюда из мяса и рыбы, для вегетарианцев выбор блюд тоже очень большой.

Продолжить дегустацию популярных японских блюд можно в ресторане J's En, подходящие блюда в нем найдутся и для экономных туристов, и для ценителей деликатесов. Здесь готовят великолепную мраморную говядину, блюда из редких морепродуктов, а также свинину и морские деликатесы на гриле. Выбор десертов здесь тоже огромный, поэтому ресторан пользуется большой популярностью у туристов с детьми.

В ресторане Hishio помимо японских готовят и классические азиатские блюда. Отдельно стоит отметить богатый выбор супов, среди которых есть и мясные, и рыбные, и вегетарианские. Еще здесь готовят традиционную лапшу соба, в дополнение к которой подают салаты и морепродукты. Выбор напитков здесь тоже чудесный, от различных видов сакэ, до безалкогольных коктейлей.

Традиционную японскую кухню невозможно представить без суши и сашими, огромный выбор которых предлагает посетителям ресторан Azumazushi Sansute. Здесь можно попробовать традиционные суши с красной рыбой и креветками, а также эксклюзивные варианты суши с икрой морского ежа. Туристы ценят ресторан за доступный уровень цен, даже самые редкие и изысканные морепродукты здесь можно попробовать по умеренной цене.

В ресторане Ippudo посетителям предлагают попробовать популярные блюда азиатской кухни. Здесь готовят чудесное мясо и рыбу на гриле, различные блюда с лапшой и морепродуктами, а еще традиционные для Японии блюда из риса. Как и многие рестораны в городе, Ippudo отличается доступным уровнем цен, поэтому среди его посетителей не только туристы, но и местные жители.

В городе работает и несколько великолепных кондитерских, любителям сладкого стоит заглянуть в Motsuaruto. Здесь готовят шикарные торты и пирожные, все десерты отличаются красивым художественным оформлением. Посетители могут попробовать готовые десерты или заказать изготовление торта по индивидуальному рецепту, в кафе можно устроить чудесный семейный праздник. Цены здесь тоже очень привлекательные, практически все сладости посетители могут приобрести на вынос. Интересные для посещения рестораны и кондитерские есть во всех районах города.