Одним из главных достоинств многолюдного и шумного города остается богатый выбор ресторанов и баров. Знакомство с гастрономическими особенностями города входит в развлекательную программу практически всех путешественников. Помимо ресторанов и кафе у туристов пользуются популярностью и уличные палатки, в которых также можно попробовать массу интересных угощений. Путешественникам стоит учесть, что далеко не во всех уличных палатках подают еду хорошего качества. Чтобы не ошибиться с выбором, стоит обращать внимание на местных жителей и выбирать ту палатку, к которой выстроилась самая длинная очередь. Можно не сомневаться, что небольшое ожидание будет полностью компенсировано отличным качеством блюд. Одним из самых распространенных «уличных блюд» является закуска «чаат». Она представляет собой небольшие пирожки из слоеного теста, которые жарят во фритюре. В качестве начинки чаще всего используется чечевица или картошка, начинку щедро сдабривают различными приправами и пряностями. Если верить мнению опытных
…
Читать далее