В Непале преобладают традиции Индийской и Тибетской кухни, вслед за ними идёт Китайская кухня, в последние годы, благодаря туристам, появляются европейские блюда. Мясо непальцы едят не часто. Основной рацион составляют рис, зелень, овощи, чечевица, пшеница, приправляемые специями. Присутствуют молочные продукты: дут (молоко) и дол (кефир). Рис является самым употребляемым продуктом, он входит в большинство традиционных блюд. Специи входят в любое блюдо, в разных вариациях они создают удивительные вкусы, даже простые бамбуковые побеги приобретают приятный съедобный аромат. Хлеб делают из кукурузной, пшеничной и рисовой муки в виде лепёшек.
1.Не удивляйтесь, если однажды отключится электричество, такое случается, поскольку электроэнергии не хватает, особенно когда пересыхают реки, ведь все …
Открыть
Открыть
Можно ли ехать в Непал с ребёнком? Подходит ли страна южной Азии для семейного отдыха, да или нет? Резонные вопросы, которыми задаются родители, выбирая …
Открыть
Открыть
О напитках. Молочные напитки чаще делаются из молока яка. К ним относится «Дахи» – простокваша, «Ласси» – простокваша с добавлением соли и сахара, «Масала-чай» – чай с топлёным молоком и специями. Непальские отечественные алкогольные напитки имеют собственный колорит во вкусе благодаря рису, который, как основной продукт питания, используется практически всюду. Из риса варится пиво белое «Чанг», а также делается вино – «Рокси». Но также в Непале варят известные мировые марки пива: «Тайгер», «Туборг», «Карлсберг».
Для приобретения сувениров Непал очень благодатная страна. Даже если нет идеи для сувенира, просто пройдитесь по городу, готовая идея подарка есть …
Открыть
Открыть
Где можно поесть в столице. Ресторан Дольче Вита (La Dolce Vita) предлагает итальянские блюда и вино, в кафе Новый Орлеан (New Orleans Cafe) гостей ожидает романтичная атмосфера, хорошее меню, часто живая музыка, приятные цены. OR2K – вегетарианский ресторан, предлагающий кухню Израиля, владелец – израильтянин, хорошо знающий ближневосточное меню, здесь едят за столами, но сидят на подушках на полу, входят без обуви, в новых носках будете себя ощущать лучше всего. Ресторан Фу Ру Сато (Fu Ru Sato) предлагает аутентичную японскую кухню.
По уровню жизни Непал относится к бедным странам, но прямо противоположная ситуация в отношении праздников – Непал богат ими. Основная часть праздников …
Открыть
Открыть
В Непале проживает около ста народностей, в каждой свои кулинарные особенности, что делает непальскую кухню довольно разнообразной и немного отличающейся от местности к местности. В городах и отельных ресторанах, в меню всегда есть аутентичные блюда и те, что европейцу знакомы. В горных походах меню немного меняется, когда случается отведать деревенской еды, европейцам не всегда удаётся с ней справиться с первого раза без последствий, чтобы унять расстройство пищеварения имейте в аптечке таблетки.