Гурманам: рестораны и кафе Миннеаполиса. Aутентичные блюда и деликатесы

Миннеаполис – настоящий рай для любителей изысканной кухни. Среди сотен ресторанов выбрать подходящее заведение смогут ценители самых разных кулинарных направлений, в городе есть рестораны на любой вкус и кошелек. Типичным американским ресторанчиком является 112 Eatery, выбор угощений в нем просто огромен. Отменные мясные блюда и обильные гарниры, фирменные сладости и напитки – ресторан непременно оценят гурманы и те, кто любит ужинать в приятной непринужденной обстановке.

Продолжить знакомство с национальной кухней можно в ресторане Alma. Несмотря на то, что уровень цен в нем выше среднего, ежедневно ресторан посещают сотни гурманов. Просторный зал ресторана прекрасно подойдет для отдыха большой компанией, пригоден он и для проведения торжественных мероприятий. У местных жителей и гостей города большой популярностью пользуется ресторан бразильской кухни Fogo de Chao.

В утренние часты в нем сервируют завтрак по принципу «шведского стола», днем посетители могут заказать отличные обеды, а в вечернее время повара представляют на суд посетителей свои фирменные шедевры. В ресторане Manny's Steakhouse гости смогут попробовать отменные блюда из даров моря, которые повара готовят на гриле. По вечерам для посетителей часто проходит интересная развлекательная программа, меню Manny's Steakhouse обновляется несколько раз в месяц. Копирайт www.orangesmile.com

Среди городских кофеен особого внимания заслуживает Sebastian Joe's Ice Cream Cafe, именно здесь, по мнению многих путешественников, можно попробовать самое вкусное мороженое в Миннеаполисе. Тем, кто отдает предпочтение блюдам французской кухни, стоит отправиться на ужин в ресторан Saffron. Помимо классических французских блюд в его меню присутствуют интересные восточные лакомства, располагает ресторан Saffron и безупречной винной картой. Самой известной пиццерией в городе является Lola, любимое всеми лакомство здесь готовят опытные повара из Италии. Ресторан располагается в живописной местности, в теплое время года часть его столиков устанавливается на открытой террасе.

Вегетарианцам не найти лучшего места для отдыха, чем ресторан Lucia's. Основу его меню составляют блюда из овощей и даров моря, а рядом с рестораном находится популярный у ценителей марочных вин бар с одноименным названием. Среди ресторанов азиатской кухни наиболее примечателен Quang, он позаботился и о самых маленьких посетителях, и о взыскательных гурманах.

На формирование гастрономических традиций Миннеаполиса значительное влияние оказала кухня скандинавских стран. В местных ресторанах готовят чудесные блюда из различных видов рыбы и морепродуктов, среди которых есть и особенные гастрономические деликатесы. Отличным примером является «лютефиск» - необычное рыбное блюдо, которое получило широкое распространение в Норвегии.

Оригинальное блюдо считается одним из самых необычных и противоречивых деликатесов в мире, один лишь способ его приготовления может поразить опытных гурманов. Готовят лютефиск из сушеной рыбы, чаще всего для приготовления этого блюда используют треску. Сушеную рыбу на три дня замачивают в щелочном растворе, после чего несколько дней вымачивают в воде.

После такой обработки рыба приобретает мягкую желеобразную консистенцию, главной особенностью блюда считается специфический острый запах. Тем, кто все же отваживается попробовать такую необычную рыбу, она чаще всего приходится по вкусу. В ресторанах Миннеаполиса, в отличие от многих ресторанов Норвегии, такую рыбу после вымачивания непременно придают термической обработке. Ее могут поджаривать на сковороде или готовить в духовке, а также отваривать.

В городе широко распространены рестораны, которые предлагают классическую американскую кухню. Они понравятся любителям мяса, приготовленного на гриле, в таких ресторанах можно попробовать различные виды стейка и барбекю. За последние годы широкое распространение в городе получили рестораны, которые специализируются на современной американской кухне. В них помимо классических бургеров и стейков подают «здоровые» блюда, в том числе различные салаты из свежих овощей, смузи и особые блюда для вегетарианцев.

Путешественникам, которые посетят Миннеаполис в весенний период, обязательно стоит попробовать в местных ресторанах блюда со сморчками. Эти грибы являются одним из главных гастрономических символов штата, ими богаты многие местные леса. Собирают грибы весной, после схода снега, с грибами готовят интересные мясные блюда и подают их в самостоятельном виде. Жители Миннеаполиса являются большими любителями сладкого, в городе повсеместно распространены небольшие кафе и кондитерские, в которых готовят интересные виды сладкой выпечки. Здесь можно попробовать и так популярный чизкейк, и различные виды тортов и пирожных с фруктами, а также интересные варианты выпечки с орехами.