Гурманам: рестораны и кафе Самуи. Aутентичные блюда и деликатесы

Тайская кухня считается одной из самых экзотических, на острове Самуи путешественникам доступен огромный выбор национальных гастрономических заведений, а также ресторанов, специализирующихся на других кулинарных направлениях. Одним из самых известных ресторанов острова считается Barracuda, он находится в районе Mae Nam. Своим клиентам он готов предложить широкий выбор блюд средиземноморской кухни по самым привлекательным ценам. Ресторан довольно небольшой, поэтому столик для ужина рекомендуется бронировать заранее. Понравится ресторан Barracuda и маленьким гостям острова, ведь помимо изысканных средиземноморских угощений в нем подают отличный малиновый щербет и шоколадный пудинг.

Среди ресторанов национальной кухни туристы выделяют Nuch's Green Ta'lay. Его просторный зал прекрасно подойдет для проведения торжественных мероприятий и отдыха большой компанией. Фирменными угощениями в Nuch's Green Ta'lay считаются зеленое карри, темпура из креветок и жареная утка, любителям мясных блюд также стоит заказать фирменные угощения из говядины. Порадует ресторан Nuch's Green Ta'lay и приятными ценами. Среди бюджетных заведений также стоит выделить Cafe 69, которое находится в районе Bophut.

Помимо прохладительных напитков и коктейлей в его меню присутствует достойный выбор мясных блюд, интересных салатов и морепродуктов. Любителям мясных угощений понравится жареная говядина с гарниром из пророщенной пшеницы, а поклонникам морепродуктов обязательно стоит заказать краба. С первых минут гостей привлекательного кафе окружат заботой и вниманием, помимо красивого зала Cafe 69 располагает небольшой террасой. Копирайт www.orangesmile.com

Есть на острове и привлекательные рестораны французской кухни, в числе которых наиболее известен The Boudoir. Он отличается неповторимым, романтичным декором и обилием приготовленных по классическим рецептам французских блюд. Одной из главных трудностей при посещении ресторана остается отсутствие свободных столиков, поэтому бронировать место для ужина лучше всего за несколько дней.

Огромное количество привлекательных национальных ресторанов находится в районе Чевенг. Тем, кто желает попробовать самые популярные тайские блюда, стоит посетить ресторан Spirit House. Роскошная сервировка стола, блюда с неповторимым художественным оформлением и внимательное обслуживание сделали этот ресторан одним из самых популярных на острове.

Остров Самуи будет прекрасным местом для знакомства с особенностями тайской кухни. Основу местной гастрономии на протяжении многих лет составляют блюда из рыбы, риса и лапши, а еще для местной кухни характерно обильное и повсеместное использование специй. Здесь готовят чудесные блюда с карри, которая остается у местных жителей одной из любимых приправ. В ресторанах на острове Самуи можно попробовать самые популярные и известные блюда тайской кухни, в числе которых безусловным лидером остается суп «том ям». Его готовят с креветками и другими видами морепродуктов на основе кокосового молока, вкус у супа получается очень оригинальным.

Не менее популярным блюдом является жареная лапша «пад тай», которую принято обжаривать в специальном рыбном соусе. В лапшу могут добавлять самые разные компоненты: креветок и кусочки рыбы, пророщенные соевые бобы, лук и арахис, а также популярный в регионе сыр тофу. Несмотря на простоту приготовления, блюдо получается очень сытным.

Менее известным, но от этого не менее привлекательным блюдом является суп «том кха кай». Его гоже готовят на основе кокосового молока, в этот суп обязательно добавляют курицу и различные виды грибов. Подавать к столу его принято со свежей кинзой, во многих ресторанах Самуи повара готовят суп по своим особенным авторским рецептам. Одним из самых распространенных вариантов перекуса в местных жителей являются роллы из рисовой бумаги, начинку для которых могут готовить из самых разных компонентов. Обычно в качестве начинки используют мелко нарезанные овощи и ломтики сыра тофу, а еще роллы часто готовят с курицей или креветками.

Самой популярной уличной едой на Самуи остаются миниатюрные шашлычки, которые можно попробовать на местных рынках или в многочисленных торговых палатках на городских улицах. Такие шашлычки готовят из маринованной свинины, крабового мяса, осьминогов, кальмаров и креветок, стоит популярная уличная еда совсем не дорого.

Большинство популярных десертов в ресторанах и кафе Самуи готовят из фруктов, здесь повсеместно распространены различные фруктовые шейки и салаты. У иностранных туристов особой популярностью пользуются десерты из манго и личи, а самым экзотическим местным фруктом считается дуриан, который известен на весь мир из-за своего сильного и неприятного запаха. По этой причине перевозить фрукт в самолетах категорически запрещено.