Оказавшись в Старом городе, поначалу трудно свыкнуться с тем, что у местных жителей вполне нормальным считается обедать и ужинать не в более-менее современных ресторанах, а в небольших забегаловках. Передвижная кухня, пять-шесть столиков прямо у дороги – так и кажется, что здесь нарушаются все санитарно-гигиенические нормы. Но парадоксальным образом именно в таких местах подают самую лучшую тайскую еду. Главное - выбирайте заведения с большим количеством покупателей. Там еда не успевает залежаться и точно будет свежей. Стоит отметить и то, что в таких местах нельзя уменьшить остроту блюд – новую порцию специально для одного туриста готовить не будут. Зато то, как выглядит приглянувшаяся пища, можно будет узнать еще до заказа, а не мучаться в ожидании, что же все-таки приготовит вам повар.
Старый город Ланты нельзя назвать идеальным местом для шоппинга. Здесь живет не слишком много людей, а число приезжающих туристов пока не настолько велико, чтобы сюда добрались большие торговые … Открыть
Главной ценностью архипелага Ланта являются уникальные природные достопримечательности, здесь обязательно понравится отдыхать поклонникам пешего туризма и увлекательных экскурсий. Одним из … Открыть
Очень часто для того, чтобы уменьшить остроту блюда, подают стакан холодной воды. Еще один вариант тушения «пожара» во рту – порция чистого риса. Во многих местных ресторанах вы увидите на столах прекрасным образом сервированные блюда, фигурно нарезанные фрукты и овощи, и... ни одного ножа. В Таиланде нож – символ агрессии, и здесь его используют только для приготовления пищи, и никогда – во время трапезы. Зато едят горожане вполне традиционными ложкой и вилкой, реже - палочками.
Старый город Ланты еще полвека назад был столицей острова, но после постройки нового порта утратил этот статус. Сегодня здесь по-прежнему, как и столетие назад, ловят рыбу, вырезают поделки из … Открыть
Попробуйте салат сом там из помидора, сушеных креветок, сока лайма, фасоли и папайи. Не стоит проходить мимо пад тай - рисовой лапши, обжаренной с креветками, тофу, ростками фасоли, луком, чесноком и соком лайма. Если хотите овощного супа, то присмотритесь к кунг сом пак руам.
Прогуливаясь по Старому городу, вы не раз и не два будете замечать, что все вокруг вас улыбаются. Постоянно. Это нередко кажется нарочитым и неуместным, но такие уж традиции в Таиланде. Здесь … Открыть
Любителям рыбы понравится целый окунь с острым соусом пла ка панг нынг мануг или крайне необычная местная рыба кан сом пла чон, которую подают в жареном виде. Просто и вкусно - пла плу, рыба на гриле, или ям пла дук фу - сом, обжаренный во фритюре. Овощи с рыбой и острым соусом скрываются под названием нам прик капхи. Интересна и тонкая плоская лапша, фаршированная свиным фаршем, морковкой и базиликом - кай тео лай сан. Запить все это можно местным вариантом чая ча йен, а на десерт заказать манго с клейким рисом - као ньюг ма муанг - или тыкву с заварным кремом - сан кайя фу тонг.