Гурманам: рестораны и кафе Гурзуфа. Aутентичные блюда и деликатесы

В Гурзуфе проживают представители самых разных национальностей, а потому кухня здесь очень разнообразная. После завоевания Крымского полуострова Российской Империей сюда переселились русские крестьяне, которые познакомили местное население с традиционными русскими блюдами. Окрошка, борщ и блины и сегодня остаются весьма популярными блюдами, их предлагают во многих ресторанах курорта. Безусловно, основу местной кулинарии составляют блюда украинской кухни, рестораны данного направления являются самыми распространенными.

Среди классических украинских блюд популярен ароматный и насыщенный борщ с салом или пампушками, одной тарелкой этого сытного блюда можно наесться на весь день. Местные повара готовят массу интересных кулинарных шедевров из мяса и птицы, в каждом национальном ресторане гостям предлагают вареники с вишней и шикарные сладкие пироги.

Немало в Гурзуфе и этнических крымских татар, чья кухня чем-то напоминает средиземноморскую. Основу их кулинарии составляют мясные блюда, для приготовления которых преимущественно используется свинина. Одним из популярнейших татарских блюд является сарма - небольшие голубцы с мясом, завернутые в виноградные листья, специально вымоченные и замаринованные. Дополнить это блюдо лучше всего легким полусухим вином, которое в Гурзуфе является невероятно популярным напитком. Копирайт www.orangesmile.com

Распространены на курорте и рестораны узбекской кухни, где можно пробовать отменный плов, приготовленные по классическим рецептам манты и самсу, а также сочный шашлык. Греки тоже оказали влияние на формирование кулинарных традиций Гурзуфа, а потому во многих кафе посетителям предлагают классический греческий салат и сырное ассорти, идеальным дополнением к этим блюдам будет местное вино.

Привлекательный современный курорт не лишен привычных многим путешественникам ресторанов быстрого питания. Распространены здесь и разнообразные чебуречные, которые давно облюбовали приверженцы бюджетного отдыха. По пути на пляж можно встретить массу торговцев, которые предлагают свежую домашнюю выпечку и вино, оно пользуется невероятной популярностью у отдыхающих.

Сегодня в Гурзуфе представлены рестораны самых разных гастрономических направлений, большинство популярных ресторанов и кафе сосредоточено вблизи набережной. В 2011 году здесь открылся романтичный ресторан «Венеция», в котором посетителям предлагают попробовать самые популярные блюда итальянской и классической крымской кухни. Здесь готовят фирменные блюда из молодой баранины, можно попробовать блюда из свежих морепродуктов, а еще попробовать приготовленную в настоящей печи пиццу и различные варианты пасты. В дополнение к блюдам посетителям предлагают богатый выбор вин.

У постоянных гостей курорта популярностью пользуется ресторан «Леонардо», он располагается на первом этаже известного отеля «Чайка». Специализируется ресторан на популярных европейских блюдах, одних лишь вариантов пиццы в его меню представлено более двадцати. Здесь готовят неповторимые рыбные блюда по авторским рецептам, можно попробовать оригинальные закуски в национальном стиле, а еще настоящую домашнюю выпечку. Этот ресторан принимает посетителей только в курортный сезон, он будет прекрасным местом для семейного отдыха.

Тем, кто ищет место для романтического ужина, стоит обратить внимание на кафе «Гурзуфская веранда». Оно было построено на вершине скалы, из зала кафе и с его открытых террас открывается захватывающий вид на бухту. Посетителям в кафе предлагают богатое европейское меню, в нем можно попробовать особенные блюда, приготовленные по авторским рецептам.

Ценителям высокой кухни понравится ресторан «Сомелье», который считают одним из самых неповторимых в городе. Главным секретом ресторана считается особый каменный мангал, в котором готовят основную часть фирменных блюд. Здесь можно попробовать шикарные мясные блюда и приготовленные на открытом огне морепродукты, а также насладиться лучшими крымскими винами. Кроме богатого меню ресторан отличается и неповторимой уютной атмосферой.

Не теряет популярности и ресторан «Кругозор», он расположен на одной из центральных улиц Гурзуфа. В этом ресторане готовят популярные блюда русской и украинской кухни, он отличается очень привлекательным оформлением в стиле прошлых лет. Признание туристов ресторан завоевал не только благодаря безупречному качеству блюд, но и благодаря доступным ценам.

Кафе «Скала» предлагает посетителям перенестись в неповторимую средневековую атмосферу. Оно было построено на клоне холма у самого побережья, в этом кафе посетителям предлагают самые популярные блюда европейской кухни. Открытые террасы кафе будут лучшим местом для любования закатом.