Кухня Ханоя довольно специфична, но при этом разнообразна, и попробовать ее нужно обязательно. Тем более, что в городе буквально на каждом шагу попадаются кафе, рестораны или лотки с едой. Что стоит попробовать? Конечно, в первую очередь это традиционный суп Фо. Готовится он на курином бульоне. Обычно порции большие, там много мяса (чаще всего это говядина),есть рисовая лапша, зелень и перец чили. Суп подают почти во всех кафе и ресторанах. Наверное, это одно из самых безопасных с точки зрения остроты и вкусовых сочетаний кушанье. Рекомендуем также заказать рисовые лепешки Банькуон с начинкой из мяса и азиатских грибов, и, конечно, китайские рисовые роллы – Немы: прозрачный лист рисовой бумаги, наполненный овощами, мясом, морепродуктами и лапшой. Обычно подают их с разными соусами, и это отличный вариант перекуса. Рисовая стеклянная лапша входит в состав многих традиционных блюд. Если в названии встречается слово бун, то это и есть лапша в сочетании с каким-либо мясом или овощами. Попробуйте рисовую кашу. Обычно ее подают с
…
Читать далее
