Гурманам: рестораны и кафе Эрфурта. Aутентичные блюда и деликатесы

Эрфурт – это настоящая находка для поклонников немецкой кулинарии. В городе действует множество привлекательных ресторанчиков, а также небольших киосков, где можно приобрести самые популярные национальные угощения – колбасы и сосиски. Далеко не всем известно о том, что именно в Эрфурте производят всемирно известный сорт немецких сосисок «Thuringer Bratwurst». У гостей города есть уникальная возможность попробовать этот деликатес на его исторической родине, купить сосиски можно буквально в любом киоске.

Что касается привлекательных ресторанов национальной кухни, то здесь бесспорными лидерами остаются Tolle Knolle и расположенный в самом центре города ресторан Erfurter Brauhaus. Тем, кто желает дополнить трапезу кружкой настоящего немецкого пива, будет интересно посетить ресторан Haus Zur Pfauen, который располагает своей частной пивоварней. С раннего утра до позднего вечера принимает гостей ресторан современной кухни Übersee. Это привлекательное и стильное заведение, куда можно отправиться на завтрак или заглянуть в дневное время и отдохнуть после экскурсий.

Лучшее в городе мороженое подают в ресторанчике San Remo - Gelateria Italiana, помимо освежающего десерта его обширное меню включает массу оригинальных блюд итальянской кухни. Ресторан станет прекрасным местом для отдыха с детьми, маленьких посетителей непременно впечатлит богатый выбор сладостей. На приготовлении блюд французской кухни специализируется ресторан Chez Laurent, в его просторном зале без труда сможет разместиться большая компания. Ресторан занимает очень красивое историческое здание с сохранившимися первозданными элементами декора, что делает отдых в нем еще более необычным. Копирайт www.orangesmile.com

Среди ресторанов итальянской кухни лидирующие позиции занимает La Piazzetta, здесь можно попробовать самые популярные блюда, приготовленные по современным рецептам. Понравится ресторан и любителям морепродуктов, из рыбы, кальмаров и креветок умелые повара готовят настоящие кулинарные шедевры. Огромный выбор пасты и изысканных итальянских вин готов предложить посетителям ресторан Fellini. Спокойный и привлекательный, он будет идеальным местом для вечернего отдыха, но путешественникам стоит учесть, что по вечерам в ресторане всегда бывает довольно много посетителей. Тем, кто не представляет и дня без хрустящего картофеля и гамбургеров, стоит посетить ресторан Double B, лучшего ресторана в американском стиле в городе просто не найти.

Эрфурт является самым крупным городом Тюрингии и идеально подходит для знакомства с кухней этого региона. На протяжении многих лет в регионе возделывают виноградники. Несмотря на то, что площадь виноградников сравнительно невелика, все местные вина все равно высоко ценятся специалистами, особенно стоит отметить знаменитые сорта Muscat Ottonel и Grüner Veltliner. В городе работают отличные винные магазины, в которых можно попробовать и приобрести лучшие сорта. Кроме винодельческих заводов в окрестностях Эрфурта работают и отличные семейные пивоварни. Опытные путешественники советуют обратить особое внимание на темные сорта пива, которые производят в регионе.

Уже несколько десятилетий в городе работает небольшая мануфактура, которая занимается производством пряностей и высококлассной горчицы - Gaumenfreude Erfurt. Небольшие баночки такой горчицы, а также пакетики с пряностями остаются очень популярными сувенирами у туристов. Любителям мясных деликатесов во время отдыха в Эрфурте представится возможность попробовать различные сорта колбас, некоторые из них в ресторанах подают исключительно в поджаренном виде.

В подарок близким в гастрономических магазинах можно приобрести популярную тюрингскую салями, которую готовят со сложным букетом пряностей и специй. Среди прочих гастрономических специалитетов стоит отметить местный шнапс и шоколад, который производят на исторической шоколадной фабрике Goldhelm Schokoladen Manufaktur. Она давно является популярной городской достопримечательностью, на фабрике регулярно проводят экскурсии. В магазинах Эрфурта можно отыскать шоколадные плитки и конфеты, на которых изображены портреты Лютера, Гете и Баха, более оригинального подарка из Эрфурта отыскать будет сложно.

Всем любителям мороженого в Эрфурте обязательно стоит посетить одно из сетевых кафе Goldhelm Eiskräme. Эти кафе являются очень популярными у местных жителей, в них можно попробовать самые разнообразные сорта мороженого, в том числе фирменное мороженое с трюфелями. Есть здесь и более оригинальные варианты освежающего десерта, например, мороженое с еловым медом и грушами, с инжиром и козьим сыром, с шиповником и тыквой. Всем, кто рассчитывает попробовать в Эрфурте типичное блюдо местных жителей, в ресторане обязательно стоит заказать классические тюрингенские клёцки.