Национальная кухня Джибути унаследовала массу интересных традиций у эфиопской кулинарии. Местные блюда довольно просты в приготовлении, но отличаются несравненным вкусом. Почетное место в числе национальных блюд занимают деликатесы. Самыми распространенными угощениями являются сырая молотая говядина с пряностями и стейк «тарта», который также принято подавать с интересными соусами и приправами. Поклонникам пикантных блюд обязательно нужно попробовать мясо с соусом «бербер» - это самый острый соус, который подается в дополнение ко многим блюдам. Каким бы ни был заказ в одном из местных ресторанов, в дополнение к основному блюду гостям непременно подадут свежие пшеничные лепешки, их готовят в специальных глиняных печах по особому рецепту. Что касается напитков, то у местных жителей наиболее популярно домашнее пиво. Приятный освежающий напиток завоевал признание и у иностранных туристов, лучшего спасения от царящего в Джибути зноя просто не найти. Прекрасным рестораном национальной кухни является Lac Assal, здесь
…
Читать далее