Гурманам: рестораны и кафе Бангалора. Aутентичные блюда и деликатесы

Рестораны Бангалора непременно понравятся приверженцам гастрономического туризма, в городе можно найти рестораны, кафе и бары на любой вкус и кошелек. Престижным заведением является ресторан Jamavar, который специализируется на приготовлении блюд индийской кухни. Ароматное карри, восхитительный сочный шашлык и изысканные мясные деликатесы. В дополнение к блюдам гостям предложат заказать вина и коньяки, привезенные из самых разных уголков мира. В ресторане Annachi гостям предложат заказать неповторимые авторские блюда, которые представляют собой оригинальное сочетание кулинарного направления Chettinand и национальных традиций. Мясо с острым соусом и курица с овощным гарниром – вот фирменные блюда ресторана Annachi.

Одним из самых престижных заведений города является бар Librar, зал которого оформлен в стиле прошлых веков. Посетители могут разместиться на удобных кожаных диванах, заказать бокал коллекционного виски и выкурить ароматную сигару. В баре установлены огромные стеллажи с книгами, всегда играет приятная музыка и царит уютная атмосфера. Привлекательным заведением, предлагающим посетителям блюда национальной кухни, является ресторан Sukh Sagar. Среди его фирменных блюд стоит выделить Bhel puri (мясо с овощами и специями) и Dahi papdi (нежное мясо с соусом из йогурта). Благодаря отменным мясным деликатесам ресторан завоевал признание не только путешественников, но и местных жителей, поэтому столик лучше всего забронировать заранее. Основу меню ресторана Casa Piccolo также составляют блюда национальной кухни, но подают здесь и популярные европейские блюда. Сочные стейки, несколько видов пиццы и лазанья – отличным дополнением к заказу будет бокал французского вина.

Для романтических встреч отлично подойдет ресторан Samarkhand, фирменными блюдами которого также считаются мясные деликатесы. Своеобразной «изюминкой» заведения являются маринованные грибы, которые местные повара готовят по особому рецепту. Устоять перед их манящим ароматом и вкусом просто невозможно. Ресторан Coconut Grove популярным сделали не только отменные блюда, но и высококлассное обслуживание. Здесь можно заказать все популярные национальные блюда в их классическом исполнении. В ресторане Little Italy посетителям предоставлен огромный выбор блюд итальянской кухни. Его меню впечатлит любителей пиццы и пасты, морепродуктов и итальянских вин. В меню можно найти и авторские блюда, равных которым не отыскать ни в одном другом ресторане Бангалора. Копирайт www.orangesmile.com

Бангалор порадует путешественников огромным выбором ресторанчиков и уличных кафе, а также небольших торговых палаток, в которых можно приобрести популярную у местных жителей «быструю» еду. Основу национальной кухни составляют блюда из курицы и риса, их можно попробовать буквально повсеместно. На оживленных городских улицах есть торговые палатки, где прямо на глазах у посетителей поджаривают курицу и готовят из ее мяса некое подобие шаурмы. Такое популярное блюдо могут дополнять самыми разными видами соусов, стоит оно совсем недорого.

Бангалор часто называют индийской «столицей пабов», их здесь действительно очень много. В таких заведениях посетителям тоже предлагают большой выбор простой и недорогой еды, например, любимых многими гамбургеров, жареных куриных крылышек и хрустящего картофеля. Тем, кто посетит Бангалор впервые, стоит учесть, что в национальные блюда повара добавляют очень много специй. Чтобы адаптироваться к такому многообразию новых вкусов и остроте, нужно несколько дней, после первой дегустации многие блюда могут показаться слишком острыми.

Также стоит учесть, что порции блюд в большинстве национальных ресторанов очень большие, поэтому многие иностранные гости заказывают одну порцию блюда на двоих, а иногда и на троих. Главным блюдом национальных ресторанов Бангалора остается карри, здесь его по праву считают главным гастрономическим специалитетом. Карри могут готовить с различными видами мяса, курицей и морепродуктами, буквально у каждого местного ресторана есть свой неповторимый способ приготовления популярного национального блюда.

Славится Бангалор и своими чудесными винами, в ближайших окрестностях города находится несколько исторических винодельческих заводов. Местные вина считаются одними из самых лучших в стране, многие путешественники покупают их в качестве сувенира в местных гастрономических магазинах. В ресторанах Бангалора можно попробовать блюда, которые популярны в самых разных регионах Индии. Здесь готовят и сочные шашлыки, в том числе из куриного мяса, подают приготовленные по старинным рецептам ликеры и коньяки. Умелые повара готовят массу неповторимых десертов, которые не удастся попробовать в других странах мира, заедать «пламенные» блюда национальной кухни многие предпочитают индийскими финиками.