Гурманам: рестораны и кафе Асунсьона. Aутентичные блюда и деликатесы

Во время отдыха в Асунсьоне у вас будет возможность познакомиться с интересными традициями парагвайской кухни. Местных жителей отличает большая любовь к отдыху в ресторанах, в городе работает огромное количество небольших семейных ресторанчиков, в которых готовят простые повседневные блюда. Имейте в виду, что порции блюд в таких ресторанах обычно очень большие, городские рестораны обязательно порадуют доступным уровнем цен. Большая часть популярных в регионе блюд довольно простые, обязательно попробуйте приготовленные на гриле мясные блюда.

Большую часть блюд готовят из говядины, во всех ресторанах региональной кухни готовят отличные стейки, а еще у вас будет возможность попробовать различные варианты мясных рагу и супов. Первые блюда пользуются популярностью у местных жителей круглый год. В многообразии супов одним из самых необычных считается «Vori-vori», его обязательным компонентом являются фрикадельки, приготовленные из кукурузы. В городе повсеместно распространены небольшие закусочные, в которых готовят популярные «быстрые» блюда. В них вы сможете попробовать различные варианты пиццы и пасты, жареные на гриле сосиски и салаты.

Региональная кухня считается очень сытной, даже в качестве закуски здесь могут подавать мясные блюда, вполне способные заменить основное. Отличным примером является тонкий шницель «Milanesa», его могут готовить из различных видов мяса или курицы. Тонкий ломтик мяса панируют в сухарях и обжаривают на сковороде до готовности, подают такую закуску обычно с порцией свежей зелени и овощей. Копирайт www.orangesmile.com

На протяжении многих лет у местных жителей остаются популярными блюда из кукурузы и различных видов бобовых, в ресторанах региональной кухни обязательно попробуйте кашу «Locro». Готовят ее из особого сорта кукурузы, в процессе приготовления в кашу обязательно добавляют масло, а перед подачей украшают ее рубленой зеленью. Одним из самых необычных местных блюд считается «Chipa guaz», его тоже готовят из кукурузы. Зерна обжаривают на сковороде в говяжьем жире, а после перемешивают с сырным соусом и запекают. Некоторые повара добавляют в блюдо помидоры и лук, запеканка получается очень сытной и невероятно вкусной. Большую часть популярных в Асунсьоне десертов готовят из фруктов. Очень необычным является десерт «Palmitos», главным компонентом которого является сладкая древесина пальмы.

Одним из самых престижных и красивых ресторанов в городе является Tierra Colorada Gastro, в его меню представлены самые популярные блюда региональной кухни. Попробуйте здесь различные варианты мясных ассорти, практически все мясные блюда готовят на гриле. Выбор блюд из риса и овощей здесь тоже огромный, поэтому ресторан понравится и вегетарианцам. Особое внимание обратите на блюда из кукурузы, а на десерт в этом ресторане обязательно стоит попробовать мороженое.

Ресторан La Cabrera располагается в очень красивом историческом здании, его зал оформлен в стиле прошлых лет. Основу меню этого ресторана составляют мясные блюда, особенно стоит отметить приготовленные на гриле сочные стейки из говядины и свинины. У вас будет возможность попробовать различные виды шашлыка и закусок из свежих и соленых овощей, в дополнение к блюдам посетителям предлагают большой выбор региональных вин.

Если привыкли отдыхать в стильной современной обстановке, посетите ресторан O Gaucho. Его просторный светлый зал поражает эффектным оформлением, несмотря на огромную популярность, ресторан отличается умеренным уровнем цен. Его повара готовят популярные блюда парагвайской и интернациональной кухни, подходящие угощения здесь найдутся для всех. Здесь можно попробовать и традиционное барбекю, и блюда из рыбы, и восхитительную пасту, а еще множество оригинальных салатов и закусок. Ресторан располагает огромной коллекцией вин, подходящий напиток можно подобрать к каждому блюду.

Среди самых популярных в городе пиццерий стоит выделить D'Alessandro, она станет настоящей находкой для экономных туристов. В ней готовят десятки вариантов пиццы с колбасой, овощами, свежей зеленью, сыром и другими компонентами, а в дополнение к пицце предлагают посетителям большой выбор сортов пива и прохладительных напитков. Уютный ресторанчик отличается красочным оформлением, он будет прекрасным местом для семейного отдыха.

В ресторане Pozo Colorado вам предложат большой выбор блюд латиноамериканской кухни, приготовленных в современном стиле. Этот ресторан сотрудничает с местными фермами, блюда в нем готовят из лучшего мяса и свежайших овощей. Ресторан отличается очень приятной загородной обстановкой, он обязательно понравится и тем, кто не представляет ужин без хорошего марочного вина.