Традиционную кухню туркменского народа считают одной из самых интересных и самобытных в регионе. Сейчас у местных жителей пользуются популярностью точно такие же продукты и блюда, какие составляли основу местной кухни еще сотни лет назад. Традиции приготовления некоторых блюд тоже остаются неизменными по несколько веков, у вас будет возможность попробовать блюда, которые много лет назад готовили населявшие эту территорию кочевые племена. В региональной кухне преобладают сытные мясные блюда, здесь можно попробовать великолепные блюда из баранины и мясо, приготовленное на открытом огне. Одним из самых известных и популярных блюд в Ашхабаде является плов, здесь насчитываются сотни способов его приготовления. Обязательными компонентами блюда являются рис и мясо, а все остальные добавки могут присутствовать на усмотрение повара. Плов обычно готовят из баранины или мяса птицы, в его также могут добавлять лук, морковь, сухофрукты и различные специи. Повседневным блюдом для местных жителей является жареная баранина, во
…
Читать далее