Karte der Städte in Weissrussland

  Wenn man über die kulinarischen Traditionen der Stadt spricht, sollte man den starken Einfluss Europas erwähnen. Die alte belarussische Stadt entlehnt den benachbarten Staaten eine Menge interessanter gastronomischer Traditionen, während sie ihre wahre nationale Basis bewahrt. Für die Einheimischen sind Kartoffeln nicht nur ein Nationalgericht, sondern das zweite Brot, ohne das man sich ein Essen nur schwer vorstellen kann. Fast alle belarussischen Gerichte haben auf die eine oder andere Weise Kartoffeln in ihrer Zusammensetzung. Es kann sich um absolut unabhängige Gerichte oder einfach um eine Beilage handeln. Gekochte Kartoffeln oder Kartoffelgrütze werden hier wie üblich als tägliche Nahrung verwendet. Die Einheimischen kochen Kartoffeln oft mit Pilzen und essen sie auch in verschiedenen Salaten. Aus Kartoffeln werden verschiedene Kuchen und andere kulinarische Köstlichkeiten zubereitet, darunter auch Pfannkuchen, die mit Sicherheit das beliebteste Nationalgericht genannt werden können. Sie sollten jedoch nicht denken, dass die belarussische Küche nur mit der Vorliebe für Kartoffeln überraschen kann. Tatsächlich sind hier wie in Russland Fleischgerichte sehr beliebt, die aus Kalbfleisch, Rindfleisch und vor allem Schweinefleisch zubereitet werden. Salo …