Jährlich findet auf Teneriffa der grandiose Karneval statt, der das markanteste Ereignis im Kulturleben der Insel ist. Dieser schöne nationale Feiertag wird schon seit den Kolonialzeiten gefeiert. Dreiundeinhalb Jahrhunderten zurück war der Karneval ein Privileg der vornehmen Personen, die die prächtigen Veranstaltungen mit dem Maskenball und den unglaublichen Festmahle veranstalteten. Die vornehmen Würdenträger und die Mitglieder der königlichen Familie wurden in die Bauernanzüge umgekleidet. Ihre Diener hatten die Masken und die königlichen Kleidungen an. Der Maskenball bleibt auch heutzutage eine der Haupttraditionen des Feiertages.
Diese spanische Insel wundert mit einer Menge der Sehenswürdigkeiten, dabei gibt es sowohl alte Bauwerke, als auch moderne Kulturzentren, und wunderschöne Naturschutzgebiete. Das … 
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Die Bekanntschaft mit den Besonderheiten der kanarischen Küche ist eine der Lieblingsunterhaltungen bei den Gästen Teneriffa. Die Hauptbesonderheit der lokalen Küche ist wohl der … Öffnen
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Das Ende des Karnevals ist sehr rührend und originell. Der letzte Tag des Feiertages wurde von den Städtern «Beerdigung der Sardine» genannt. Auf einem der Plätze der Stadt verbrennt man die riesige Figur des Fisches, die Papiermaché gemacht ist. Das wird mit den lauten "Heulen" der Ortsbewohner und der Gäste des Karnevals begleitet. Dieses komische und rührende Ritual meldet das Ende des Karnevals. Jedoch schon am nächsten Tag beginnen die Ortsbewohner sich auf den Feiertag im nächsten Jahr zu vorbereiten.
Nationale Traditionen von Spanien
Spanier verdanken ihre Mentalität den Besonderheiten der Lage des Landes. Das heiße Mittelmeerklima trägt nicht zu einem langen Arbeitstag bei. Im Gegenteil, die Arbeitsleistung wird in der Mittagshitze so weit wie möglich reduziert. Spanien hat die längste Siesta in Europa. Es beginnt um 13 Uhr und dauert bis 17 Uhr. Zu diesem Zeitpunkt funktionieren Geschäfte, Cafés, Restaurants und Geschäfte nicht. Eine so lange Nachmittagsruhe hilft dem Nervensystem, sich zu entspannen. Zu dieser Zeit schlafen, kommunizieren und trinken die Spanier traditionell Kaffee. Der ungestörte Lebensrhythmus in diesem Land ist fast ein nationaler Schatz. Die Spanier sind stolz zu wissen, wie man das Leben liebt und schätzt und alle seine Momente genießt.
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