Da der größte Teil der Bewohner Pretorias die Europäer sind, ist europäische Küche überall in den Restaurants der Stadt verbreitet. Jedoch gibt es hier auch die nationalen gastronomischen Einrichtungen, die den Liebhabern der exotischen Speisen gefallen werden. Eines der am meisten besuchten Restaurants der Stadt ist Fumo. Dieses Restaurant spezialisiert sich auf der italienischen Küche. Sein Saal ist im attraktiven modernen Stil aufgestattet. Die Besucher werden vom Personal bedient, das von europäischen und lokalen Köche besteht. Die Hauptbesonderheit dieses Restaurants sind die leckerhaften Fischspeisen.
Außer den Ureinwohnern wohnen ziemlich viele Zugewanderter aus den europäischen Staaten in der Stadt. So eine Kulturvermischung hat die nationalen Besonderheiten Pretorias beeinflusst. Um …
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Das Café Beyritz ist auch sehr anziehend. Unter seinen Spezialitäten muss man Carpacco aus Thunfisch, Fischkoteletts und Rindsbeefsteak besonders auszeichnen. Die Gäste haben auch eine große Auswahl der pikanten Vorspeisen und Salate. Als Nachtisch muss man das originelle Eis unbedingt probieren. Das Bierrestaurant De Kloof ist wohl die beste Stelle für die Kenner des Schaumgetränkes. Die Gäste können sich in einem schönen Saal und auf einer geräumigen Terrasse einrichten. Als Ergänzung zum Bier können die Besucher jede Menge von interessanten Gerichten bestellen. Es muss bemerkt sein, dass das Restaurant De Kloof auch durch die umfangreiche Weinkarte gekennzeichnet.
Das Restaurant Kream passt prima für das feierliche Bankett oder fürs romantische Abendessen. Der auserlesene Dekor, die reiche Speisenauswahl und die originelle Servierung - hier gibt es einfach alles, was man für die Feststimmung braucht. Die Besucher Kream können sich an einem der kleinen Tische im Saal oder an der Bartheke setzen. Die populären Gerichte der nationalen Küche kann man im Restaurant La Pentola kosten. Copyright www.orangesmile.com
In Pretoria sind die historischen Denkmäler der verschiedensten Epochen erhalten geblieben. Für die Exkursionenfans wird es interessant sein, das Bündnisgebäude (The Union Buildings) zu …
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Die originellen Fleischgerichte mit den pikanten Gemüsebeilagen, die ausgezeichneten Nachtische und die riesige Weinauswahl der lokalen Produktion - alles, was für ausgezeichnete Erholung sorgt. Abends werden die Degustationsabende im Restaurant häufig organisiert. Zu deren Zeit können die Besucher die neuen originellen Spezialitäten zu den mäßigen Preisen probieren. Unter den Restaurants der deutschen Küche ist Eisbein und Company bemerkenswert. Alle Gerichte werden hier nach den klassischen alten Rezepten vorbereitet.
Jeden Abend ist das Restaurant mit den Liebhabern des Bieres und gebratenen Würstchen voll. Hier herrscht immer die ungezwungene und freundliche Atmosphäre. Die Hauptspeise des Restaurants Tonies ist die Pizza, die hier in paar Dutzende Varianten gekocht wird. In der Speisekarte ist auch eine große Auswahl von Salaten, Nachtischen und Getränken vorgestellt. Das Restaurant Tonies passt prima für die Erholung mit den Kindern.
Pretoria: Kapiteln aus den Reiseführer
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Nationale Küche von Sudafrika
Die Weinindustrie ist gut entwickelt - in Südafrika produzierte Weine haben eine hohe Qualität. Südafrikaner trinken gerne Wein aus Pinotage - einer besonderen Rotweintraube, die in den 1920er Jahren hier gezüchtet wurde. Ein weiteres lokales Getränk ist 'Umkombut' - Bier aus Sorghum und Mais. An Feiertagen wird der duftende 'Shakalaka' serviert, ein Gericht, das aus gebackenen oder gekochten Bohnen, Zwiebeln, Curry, Karotten, Kohl, Chili und grünem Pfeffer besteht. Normalerweise wird es auf dem Braai gekocht. An Feiertagen essen Südafrikaner viel gebratenes Fleisch mit Gemüse, während Pudding, Rosinen, Ofenkartoffeln und gelber Reis zu Weihnachten beliebt sind. Traditionelles Festessen ist Schinken in Glasur aus einer Mischung von Senf und Honig, dekoriert mit Ananasscheiben.
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