In Peking findet man immer ein Restaurant auf jeden Geschmack und für jede Geldbörse, die Stadt gehört ja zu einem der beliebtesten Erholungsorte bei den gastronomischen Touristen. Die anspruchsvollsten Feinschmecker bleiben von den orientalischen Genüssen entzückt, und die Liebhaber der europäischen Küche werden von der Meisterschaft der Lokalköche angenehm bewundert. Das Restaurant Quan Ju De, das im Jahre 1864 eröffnet wurde, ist ein geliebter Erholungsort sowie der Stammbevölkerung als auch der Zugereisten. Hier kann man die klassische Peking-Ente so wie den Räucheraal und die Feinkostartikel aus den Meeresprodukte schmecken. Die Bekanntschaft mit der Nationalküche kann man im Restaurant Fangshan, der durch seine ausgezeichneten Mehlspeisen berühmt ist. Die Rollkuchen mit verschiedenen Füllungen, die Pasteten mit Fleisch, die Kuchen aus Bohnenmehl lassen keinen Besucher gleichgültig. Im Restaurant Afunti Uighur werden den Gästen die Gerichte der indischen und arabischen Küche angeboten. Die Innengestattung des Restaurants ist mit den wunderschönen Blumen und den exotischen Pflanzen ausgeschmückt – das ist ein echter Paradies-Garten im Zentrum der Großstadt. Den Liebhabern der spanischen Küche gefällt das Restaurant Ashanti, in dessen Menü die seltsamsten Meeresfeinkostartikel und die schmackhaftesten Fruchtnachtische anwesend sind. Das Firmengericht des Restaurants Fei Teng Yu Xiang ist der gewürzte Fleisch, der im Ausbackfett zubereitet ist,
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