Die Erholung in Palanga ist einfach unmöglich ohne Verkostung der traditionellen litauischen Platten vorzustellen. In allen ausnahmslos Restaurants der nationalen Küche den Besuchern werden «Zepeline» - klein Kartoffelkrapfen mit verschiedenen Füllungen anbieten. Diese Platte wird einen populärst angenommen, deshalb bereitet man es in den bescheidenen Haushalts-Cafés, und in den Eliterestaurants vor. Die Kartoffeln sind eine Grundlage vieler nationaler Platten, aus Kartoffeln bereitet man «Gjamaitsca» - die knirschenden Kartoffelklopse mit der Füllung aus dem Fleisch, dem Gemüse oder den Pilzen auch vor. Die wichtige Stelle im nationalen Menü nehmen die ersten Platten ein, ein alltägliches Essen für die Ortsbewohner ist die Suppe mit den Klößen. Wer die mehr exotischen Bewirtungen probieren will, kann man den kalten Borschtsch mit dem Kefir empfehlen, den Geschmack bei dieser Platte sehr ungewöhnlich ist. Das nationale Menü wird den Bewunderern der Fischplatten gefallen, die interessanten Bewirtungen aus den Gaben des Meeres bietet man buchstäblich in jeder Einrichtung auch an. Die gegenwärtige Klassik der litauischen Küche bleibt der geräucherte Fisch, und den Feinschmeckern gefällt der geräucherte Aal. Die Liebhaber der Nachtische brauchen das lokale Backen zu beachten, in der Stadt den Erholenden ist die Masse der attraktiven Bäckereien und der Kaffeehäuser zugänglich. Ein populärer Nachtisch sind die Käsen der lokalen Produktion, nach der
…
Mehr
