Der wichtigste gastronomische Stolz von Nîmes ist der Überfluss der Restaurants der nationalen Küche., Obwohl sie sich auf einer kulinarischen Richtung spezialisieren, ist jedes Restaurant einzigartig und eigenartig. Die Bewunderer anderer Richtungen der Kochkunst müssen auch lange die Stelle für die Erholung nicht wählen, in Nîmes sind die Einrichtungen der verschiedensten Spezialisierung vorgestellt. Eines der angesehensten Restaurants der Stadt ist Alexandre, sein Menü besteht ausschließlich aus den Platten der hohen Küche. Das Restaurant zu besuchen mögen wie die Ortsbewohner, als auch die ausländischen Touristen. Ungeachtet der hohen Preise, die kleinen Tische im Restaurant sind auf etwas Wochen vorwärts reserviert – so viel Interessenten, die auserlesenen kulinarischen Meisterwerke genießen wollen. Das elegante Restaurant Le Manoir de Courbessac ist nicht weniger attraktiv fur die Touristen. Er unterscheidet sich durch den angenehmen Dekor, der riesigen Auswahl der Bewirtungen und der französischen Weine auch. Eine ausgezeichnete Bedienung wird die Besucher erfreuen, das erfahrene Personal wird helfen, in der Höhe die Feier eines beliebigen Maßstabes, ob das romantische Abendessen oder das Bankett durchzuführen. Den Bewunderern der mediterranen Küche kann man das Restaurant Le Bistrot Nimois empfehlen, jeden Abend versammeln sich darin die Liebhaber des Schaschliks. Die Originalbewirtung in Le Bistrot Nimois bereitet man in einigen Variationen
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