Eine einzigartige Hauptbesonderheit der nationalen Küche Lübecks ist die Vielfalt der Meeresprodukte. Der Favorit der lokalen Küche ist eine Speise aus Rindfleisch, Kartoffeln, Herings, Rübe und Eier. Obwohl so eine Zutatenkombination unerwartet scheinen kann, ist der Geschmack einfach ausgezeichnet. Die originelle Speise kann man in jedem Restaurant der nationalen Küche bestellen. Unter den alkoholischen Getränken bleibt Luett der unstreitige Günstling. Das ist ein Cocktail aus Wodka und Bier, der in kleinen Becher eingeschenkt wird. Die lokalen Restaurants verfügen auch über Gerichte für die anspruchsvollen Feinschmecker. Die Lieblingsdelikatesse ist Lübecker Marzipan. Dieser Nachtisch wird gewöhnlich während Weihnachtsfeiertage gekocht. Aber in den Eliterestaurants kann man ihn jederzeit bestellen. Unter den Gaststätten der Stadt muss man das Restaurant Luebecker Hanse erwähnen, das sich auf der deutschen Küche spezialisiert. Hier kann man einfache und reichliche Gerichte zu den mäßigen Preisen bestellen oder eine der interessanten Spezialitäten kosten. Die Grundlage des Menüs bilden gegrillte Speisen. Das Restaurant Luebecker Hanse wird auch den Vegetariern gefallen. Im geräumigen Saal des Restaurants Schiffergesellschaft kann sich eine große Gesellschaft einrichten. In seiner Speisekarte wiegen die Speisen der nationalen Küche über. Abends wird das interessante Unterhaltungsprogramm für die Gäste organisiert. Das Abendessen im gemütlichen
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